Gaja n'est pas "seulement" Barberesco et Barolo, mais représente également l'excellence dans le domaine des spiritueux, des étiquettes incroyablement sublimes avec une saveur incomparable. Les grappas Gaja sont produites dans la distillerie coopérative Barbaresco fondée en 1980.

Ils sont produits à partir de la distillation de grignons frais qui après fermentation, encore juteux et moelleux, est préparé pour une distillation qui se déroule très lentement et grâce à l'utilisation d'un alambic de type discontinu.

Le distillat obtenu a une teneur en alcool comprise entre 70 et 75 % vol. qui sera ensuite dilué avec de l'eau distillée jusqu'au degré indiqué sur l'étiquette. Nous procédons à la mise en bouteille et à la commercialisation.

Une étiquette prestigieuse, une grappa blanche à la couleur cristalline, au goût ample et décisif. Raffinée et rassasiante en bouche, c'est une bouteille incontournable pour les amateurs et les connaisseurs.

Informations techniques

Comment servir

Verre:

Grand calice en forme de tulipe

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Servir à:

10-12°C

Zone de production

Piémont

La Cantina: Gaja