Pecorino IGT BIO - Serranella - Cantine Spinelli
Pecorino IGT BIO - Serranella - Cantine Spinelli
Cantine Spinelli

Pecorino IGT BIO - Serranella - Cantine Spinelli 2024

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Format: 75 cl

-12%
$18.21


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Informations techniques
Producteur Cantine Spinelli
Nom IGT
Variété Pecorino
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales et d'agrumes
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Marche
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Environ 2 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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Le Pecorino IGT BIO de Cantine Spinelli naît au cœur des Marches, une terre renommée pour la culture de ce cépage autochtone à la personnalité marquée. Issu de vignobles gérés avec soin selon des cahiers des charges biologiques, ce vin est un équilibre parfait entre la tradition paysanne et les techniques œnologiques modernes. Le Pecorino offre un bouquet intense et fragrante, dominé par des notes florales et de fruits à chair blanche, enrichies de délicates nuances minérales qui exaltent sa fraîcheur. En bouche, il se présente doux et enveloppant avec une agréable sapidité et une finale persistante qui invite à une nouvelle gorgée.

L’élevage en acier préserve la pureté aromatique offrant une expérience claire et directe. Idéal avec des antipasti de mer, des plats à base de poisson et des fromages frais, ce Pecorino se propose comme un compagnon polyvalent et raffiné pour des moments de convivialité authentique.
Le domaine

Cantine Spinelli – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Spinelli.

Domaine viticole familial situé à Atessa (CH), dans les Abruzzes, spécialisé dans la production et la commercialisation de vins autochtones et de gammes DOC/IGT destinés tant au marché national qu'à l'export.
Région: Abruzzo
Pays: Italia
Fondation: 1973
Cépages: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola, Sangiovese, Chardonnay
Domaine familial en activité depuis trois générations, situé à Atessa. Production axée sur les cépages autochtones des Abruzzes. Présence de gammes reconnues par le guide Gambero Rosso. Installations de production modernes et capacité d'exportation significative. Production indiquée d'environ 7 millions de bouteilles par an.
Voir tous les vins de Cantine Spinelli Le domaine Cantine Spinelli
Histoire du domaine
Fondée par Vincenzo Spinelli dans les années 1970, l'entreprise a connu une croissance en passant à la deuxième génération et en élargissant progressivement ses installations et ses canaux de commercialisation. Au fil du temps, elle a allié tradition et technologies modernes pour devenir l'un des noms reconnus du paysage viticole des Abruzzes, en conservant la gestion familiale et en renforçant sa présence sur les marchés étrangers.
Philosophie de production
Une vision axée sur le lien avec le territoire: des vins qui reflètent le caractère de l'Abruzzo, élaborés avec une attention particulière à la qualité des matières premières et en équilibre entre savoirs traditionnels et pratiques œnologiques modernes.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans la Val di Sangro et sur les collines Frentane, entre le massif de la Maiella et la côte adriatique; climat méditerranéen, sols argileux et calcaires avec une bonne amplitude thermique favorisant des maturations équilibrées.
Récompenses
Distinctions dans la Guida Vini d'Italia de Gambero Rosso: des étiquettes de la gamme "Le Stagioni del Vino" ont reçu les Tre Bicchieri.

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