Charme Rosè - Firriato 2022
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PRODUCTEUR | Firriato |
NOM | IGT |
VARIÉTÉ | Assemblage de vignes indigènes |
VINTAGE | 2022 |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Mousseux Rosé |
RÉGION | Sicilia |
ZONE DE PRODUCTION | Trapani |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Apéritif |
Charme Rosè est un vin mousseux produit par la cave Firriato, avec des raisins de vignes indigènes siciliennes. L'objectif premier toujours adopté par l'entreprise est de sélectionner les terroirs les plus adaptés pour mettre en valeur toutes les caractéristiques de chaque variété élevée.
Les cépages rouges indigènes utilisés donnent des arômes uniques. Après un pressurage doux et une courte macération sur les peaux, la fermentation s'effectue directement en autoclave afin d'obtenir l'effervescence délicate et le perlage vif qui caractérisent la dégustation.
A la vue, il se révèle une couleur rose délicate et brillante. Au nez, il y a des notes fruitées de fruits rouges parmi lesquelles se distinguent la prune, la grenade, le tamarin, la fraise et la framboise, suivies d'arômes floraux de rose, de géranium, de freesia et de cyclamen. En bouche, agréable sensation de fraîcheur, accentuée par l'effervescence crémeuse. Une gorgée corsée qui donne un profil tannique élégant en finale.
Excellent verre apéritif, parfait pour combiner avec de la charcuterie délicate et de la pizza margherita.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite
Zone de production
Sicilia