Collepiano Sagrantino di Montefalco DOCG - Arnaldo Caprai 2019
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Le premier millésime produit de Collepiano Sagrantino di Montefalco remonte à 1979. Un vin vieilli pendant 22 mois en barriques de chêne français et au moins 6 mois en bouteille.
Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis profond. Au nez, il est élégant et intrigant grâce aux arômes de confiture de mûres, de poivre, de clou de girofle et de vanille, une note balsamique et une touche de poudre. En bouche, il est puissant et élégant à la fois ; avec un tanin important qui mène à une longue finale à savourer.
À table, cela ne décevra certainement pas les attentes ; il accompagne parfaitement un bon plat de viande rôtie de préférence à bonne teneur en matières grasses, des ragoûts et du gibier.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Arnaldo Caprai
2019
Italie
0,75L
Arrêt rouge
14%
Sagrantino 100%
18 °C
DOCG
20 °C
Ombrie
Viande
Montéfalco
Comment servir
Servir à:
18-20°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 10-15 ans
Zone de production
Ombrie
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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