Tenuta Sette Ponti

Bianco Toscana IGT - Bianco di Orma - Tenuta Sette Ponti 2023

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Tenuta Sette Ponti
Nom	Toscana IGT
Variété	Vermentino
Vintage	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, florales et minérales de graphite
Méthode de vinification	Vinification en blanc à température contrôlée
Région	Toscane
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Maturation en acier pendant 4 mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 4 ans
Accompagnement	Poisson, entrées légères, plats à base de légumes

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Description

Bianco Toscana IGT - Bianco di Orma della Tenuta Sette Ponti è una perla della produzione toscana, rappresentando un esempio sublime di viticoltura attenta e rispettosa del territorio. Questo vino bianco spicca per la sua armoniosa combinazione di freschezza e complessità, caratteristica che ne fa un'ottima scelta per i palati più raffinati.

Alla vista, il Bianco di Orma si presenta con un colore giallo paglierino brillante, quasi dorato, che anticipa la ricchezza del suo profilo aromatico. Al naso, emergono immediatamente note floreali e fruttate, in un bouquet che spazia dalla mela verde alla pesca bianca, con lievi accenni di agrumi e un delicato sottofondo di note minerali.

All'assaggio, questo vino sorprende per la sua straordinaria freschezza e vivacità, unita a una struttura ben equilibrata. L'acidità è piacevolmente bilanciata da una morbidezza che avvolge il palato, lasciando spazio a sensazioni di frutta matura e una leggera sapidità che conferisce profondità e persistenza al finale.

Il Bianco Toscana IGT - Bianco di Orma è perfetto da abbinare a piatti a base di pesce, crostacei, e primi piatti della cucina mediterranea. Anche una delicata cucina asiatica può trovare in questo vino un compagno ideale. Produzione limitata e attenzione alle tecniche di vinificazione fanno di questo bianco un'esperienza enologica da non perdere.

Le domaine

Tenuta Sette Ponti – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Sette Ponti.

Domaine viticole toscan situé à Castiglion Fibocchi (Valdarno di Sopra, Arezzo), réputé pour ses vins de haute qualité tels que Oreno (assemblage bordelais) et Crognolo (à base de Sangiovese).

Région: Toscana

Pays: Italia

Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese

Oreno: cuvée emblématique, premier millésime 1999; assemblage de cépages bordelais plantés à la propriété à l'initiative d'Antonio Moretti Cuseri. Crognolo: première sortie en 1998, expression du Sangiovese du domaine. Vigna dell'Impero: vignoble historique planté en 1935, vinifié en monocépage et utilisé pour un cru du domaine. Vignes gérées en agriculture biologique. Adresse: Via Sette Ponti 71, 52029 Castiglion Fibocchi.

Voir tous les vins de Tenuta Sette Ponti Le domaine Tenuta Sette Ponti

Histoire du domaine

La propriété appartient à la famille Moretti Cuseri: les origines modernes de l’activité vitivinicole se sont consolidées au XXe siècle avec des vignobles historiques. Dans les années 1990, le domaine a lancé sa production directe avec les premières étiquettes et, ces dernières années, il est passé sous la direction de la troisième génération de la famille. Le nom rappelle la via dei sette ponti qui relie les rives de l’Arno entre Florence et Arezzo.

Philosophie de production

Recherche de la qualité et de l'élégance, attention au respect du territoire et aux pratiques agronomiques: les vignes sont conduites en agriculture biologique, selon les indications fournies par le producteur. L'approche allie tradition toscane et expérimentation.

Terroir et vignobles

Localité Castiglion Fibocchi, Valdarno di Sopra, zone de collines située à cheval entre Florence et Arezzo; le paysage est caractérisé par des vignobles historiques, des bois et des cours d'eau liés à l'histoire locale.

Récompenses

Distinctions et évaluations provenant de publications et de critiques à l'échelle internationale signalées par l'entreprise et par la presse œnologique.