La Grappa Storica Nera de la distillerie Domenis 1898 est un distillat d'excellence qui prend naissance au cœur du Frioul, une région réputée pour sa riche tradition viticole et distillatoire. Cette grappa est produite en sélectionnant minutieusement les meilleures marcs de raisin, qui sont ensuite distillés suivant des méthodes traditionnelles afin de préserver tous les parfums et les arômes du cépage d'origine.

Le processus de distillation se déroule dans des alambics traditionnels au bain-marie, une méthode qui permet une séparation très précise des différentes composantes aromatiques. Après la distillation, la Grappa Storica Nera est laissée au repos, ce qui permet une maturation qui en exalte davantage la richesse aromatique et la douceur.

Cette grappa se présente avec une couleur claire et brillante et offre au nez des sensations olfactives intenses : des notes de fruits frais et une légère touche d'épices douces créent une harmonie parfaite. En bouche, elle est douce et enveloppante, avec un équilibre impeccable entre alcool et arôme, qui se traduit par une finale longue et agréablement persistante.

Idéale à servir en fin de repas comme digestif, la Grappa Storica Nera de Domenis 1898 est également parfaite comme base pour des cocktails raffinés ou simplement pour être dégustée pure, peut-être accompagnée de chocolat noir ou d'une sélection de fromages affinés. Une véritable expérience sensorielle qui célèbre la richesse et la complexité de la grappa italienne.

Comment servir

Verre:

Gobelet tulipe

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Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Cette grappa est bonne immédiatement

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Producteur: Domenis1898

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