L'Alto Adige Valle Venosta Vernatsch DOC - Genuin - Himmelreich est un vin rouge qui parvient à capturer l'essence pure de la région du Haut-Adige, réputée pour ses terrains uniques et son climat favorable. Produit par la cave historique Himmelreich, un nom reconnu dans le paysage viticole pour son dévouement dans la création de vins de qualité supérieure, ce Vernatsch est une expression authentique du terroir.

Le Vernatsch, également connu sous le nom de Schiava, est un cépage typique du Haut-Adige qui produit des vins légers et fruités, idéaux pour accompagner une large gamme de plats. Cette étiquette spécifique se distingue par son profil aromatique particulièrement attrayant : des notes de cerise, de framboise et une légère épice émergent, créant un bouquet harmonieux et agréablement complexe.

En bouche, l'Alto Adige Valle Venosta Vernatsch DOC - Genuin - Himmelreich présente une structure élégante et délicate, avec des tanins doux qui complètent une fraîcheur vive. L'arrière-goût est persistant et laisse une sensation veloutée, confirmant les notes fruitées perçues au nez.

Issu des vignobles situés dans des positions privilégiées de la Vallée Venosta, ce vin est le résultat d'un travail méticuleux de sélection des raisins et d'une vinification qui suit des méthodes traditionnelles, assurant ainsi l'expression pure du cépage et du terroir. C'est un vin polyvalent, qui s'adapte bien aussi bien à des moments informels qu'à des tables plus élaborées, idéal pour être apprécié jeune afin de profiter au mieux de sa fraîcheur et de son aromaticité.

Recommandé avec des entrées légères, des plats de pâtes avec des sauces blanches ou des viandes blanches, l'Alto Adige Valle Venosta Vernatsch DOC - Genuin - Himmelreich promet d'élever chaque repas en une expérience mémorable. Servir légèrement frais pour en exalter toutes les qualités.