Rouge toscan de Villa Antinori provient du fruit dela concentration des meilleures caractéristiques contenues dans les cépages de Sangiovese, Cabernet Sauvingon, Merlot et Syrah, dans la même bouteille. 

La récolte a lieu entre fin septembre et les premiers jours d'octobre, les grappes sont ensuite soumises à un pressurage doux et le moût est transféré dans des cuves en acier où la fermentation a lieu, avec macération sur les peaux pendant 8 à 12 jours. Le vin subit une fermentation malolactique et vieillit en fûts de chêne puis en bouteilles avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur rouge rubis intense. Il offre au nez un bouquet complexe dans lequel prédominent des notes de fruits mûrs, parmi lesquelles se distinguent la cerise et la prune, accompagné d'un délicat arôme de vanille mêlé à des nuances aromatiques de poivre. En bouche, il est corsé et rond, une gorgée qui dénote des tanins veloutés, doux et sucrés qui donnent une finale agréablement longue et savoureuse.

Excellent pour accompagner des plats à base de viandes rouges et de gibier.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Large gobelet

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Toscana

Producteur: Antinori

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