Gaja

Langhe Sito Moresco DOP - Gaja 2021

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Prix recommandé: $64.16
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Le nom Moresco dérive de l'ancien propriétaire du vignoble, aujourd'hui un vignoble Pajorè acheté en 1979. Un vin issu de l'union de 3 cépages : Nebbiolo, Merlot et Cabernet Sauvignon, qui fermentent séparément pendant 3 semaines. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est assemblé et élevé 12 mois sous bois.

A l'examen olfactif il dénote un bouquet fin et riche, caractérisé par des arômes fruités de petits fruits rouges. Dans le verre, il montre une légère robe rouge rubis; à la dégustation, c'est une boisson élégante et harmonieuse au goût fruité. Les tanins sont souples et soyeux et la finale est fraîche et persistante, tout cela assure une gorgée enveloppante, une superbe expression des grands terroirs.

Un vin qui englobe la longévité et la complexité du Nebbiolo avec le corps du Merlot et du Cabernet Sauvignon, donnant naissance à un rouge de qualité et de grande qualité. Parfait en combinaison avec des entrées habillées de sauces salées, des plateaux de fromages bien assaisonnés, du gibier, des rôtis, des viandes grillées et mijotées.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Formaggio Icona Abbinamento Carne

Informations techniques


PRODUCTEUR
Homosexuel
AN
2020
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
13,5%
VARIÉTÉ
Nebbiolo 35 % - Merlot 35 % - Cabernet Sauvignon 30 %
TEMP MIN
18 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
20 °C
RÉGION
Piémont
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage - Méditation
ZONE DE PRODUCTION
Serralunga, Treiso et Barbaresco


Comment servir

Verre:

Gobelet large

En savoir plus

Servir à:

18-20°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Piemonte

Piémont


La Cantina: Gaja

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