Corte Manzini

Lambrusco Spumante Brut Rosè IGT - Corte Manzini

5.0
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Format: 75 cl

-17%


Prix recommandé: $23.72
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Informations techniques
Producteur Corte Manzini
Nom Lambrusco Spumante Brut Rosè IGT
Variété Lambrusco
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Méthode Charmat de prise de mousse
Sucres résiduels Brut, faible sucre résiduel
Région Émilie-Romagne
Zone de production Castelvetro di Modena
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Autoclave
Type de fût Autoclave
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, charcuteries, plats de poisson
Le Lambrusco Spumante Brut Rosé IGT de Corte Manzini est une magnifique expression de fraîcheur et de vivacité, parfait pour ceux qui apprécient les vins mousseux au caractère distinct et séduisant. Produit au cœur de l'Émilie-Romagne, une région italienne renommée pour sa riche tradition viticole, cette bouteille se distingue par ses caractéristiques organoleptiques particulières et sa présentation élégante.

D'une jolie couleur rosé avec des reflets brillants, ce spumante offre au nez un bouquet captivant de fruits rouges frais tels que des fraises, des framboises et une subtile note de roses fanées qui invitent à la dégustation. En bouche, son acidité vibrante se combine harmonieusement avec une mousse délicate et persistante qui exalte les saveurs de fruits rouges mûrs, culminant dans une finale agréablement sèche et propre.

La vinification est soignée avec méticulosité, à commencer par la sélection rigoureuse des raisins de Lambrusco jusqu'à la fermentation à température contrôlée, suivie d'une méthode Charmat pour garantir la plus grande expression des bulles et de l'arôme du vin.

Parfait en tant qu'apéritif, le Lambrusco Spumante Brut Rosé IGT de Corte Manzini se marie également à merveille avec des plats de poisson cru, des entrées légères et des fromages frais. De plus, c'est un excellent choix pour célébrer des occasions spéciales ou pour ajouter une touche de raffinement aux moments conviviaux.

Invite tes clients à tomber amoureux de ce spumante qui représente non seulement la qualité viticole italienne mais atteste également de l'élégance et du plaisir qu'un bon verre de vin peut offrir.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Large

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production


Émilie-Romagne

Le domaine

Corte Manzini – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Corte Manzini.

Exploitation agricole et cave familiale située à Ca' di Sola (Castelvetro di Modena), connue pour la production de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro et pour ses activités d'agritourisme et de vente directe.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1978
Cépages: Lambrusco Grasparossa, Trebbiano (Modena), Malvasia (Emilia)
Domaine familial fondé en 1978 par les frères Manzini. Spécialités: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Vignes de propriété sur plus de 25 hectares, dont une partie cultivée en coteaux. Production conventionnelle; fermentations suivies en cave, utilisation de la méthode Charmat pour les bulles. Un large palmarès de prix et de médailles obtenus par le domaine lors de concours nationaux et internationaux.
Histoire du domaine
Fondée par les frères Manzini en 1978, l'exploitation est restée familiale; elle déclare cultiver des vignes en propriété sur un vaste domaine agricole. La famille prend en charge en interne les étapes, de la taille et de la vendange manuelle à la vinification et à la mise en bouteille, avec des rôles bien définis entre les membres.
Philosophie de production
Privilégie le contrôle de l'ensemble de la filière: vignobles en propriété, vendanges manuelles et rendements maîtrisés pour obtenir des raisins sains; les fermentations sont suivies en cave et la production est axée sur la qualité du terroir.
Terroir et vignobles
Située à Ca' di Sola, dans la commune de Castelvetro di Modena, l'exploitation se trouve sur le territoire du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, dans la zone vallonnée de l'Émilie-Romagne.
Récompenses
De nombreuses récompenses nationales et internationales sont énumérées par l'entreprise: médailles dans des concours tels que Douja d'Or et Matilde di Canossa, prix et classements dans des guides et distinctions telles que le prix de la Città dei Vini au Campidoglio. La cave est en outre citée par Merum parmi les meilleurs producteurs de Lambrusco certaines années.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An