Corte Manzini

Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Corte Manzini

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$21.33

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Grasparossa est un Lambrusco sec de Cantina Corte Manzini. Une excellente représentation du vin rouge pétillant produit avec des raisins issus à 100% de la vigne Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, selon la méthode charmat.

La fermentation se déroule à température contrôlée de 6 à 12 jours, avec une seconde fermentation en cuves inox sous pression.

Rouge rubis dans le verre, il offre au nez des notes fruitées claires de baies sauvages et de baies rouges foncées. En bouche, le goût est résolument accueillant, une boisson jeune et juteuse, avec une agréable amertume.

Il accompagne parfaitement les apéritifs du terroir, les entrées en sauce à la viande et les fromages semi-affinés.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informations techniques


PRODUCTEUR
Cour Manzini
AN
2019
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Rouge pétillant
GRADATION
11%
VARIÉTÉ
Lambrusco Grasparossa 100%
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Émilie-Romagne
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Ca 'di Sola di Castelvetro (MO)


Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Émilie-Romagne


La Cave : Corte Manzini

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Remerciements officiels

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Gaetano
Gustoso

Un vino gustoso,è decisamente buono così frizzante e fresco… consigliato

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