| PRODUCTEUR | Poderi dal Nespoli |
| NOM | IGT |
| VARIÉTÉ | Sangiovese - Cabernet Sauvignon |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 14.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Rosso Fermo |
| RÉGION | Emilia Romagna |
| ZONE DE PRODUCTION | Valle del Bidente |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Carne - Formaggi |
Rosso Rubicone IGT - Borgo dei Guidi - Poderi dal Nespoli 2023
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Le nom de ce vin est dédié au village historique de Cusercoli situé non loin de la cave, autrefois gouverné par la famille Guidi.
Ce Rosso Rubicone est né de l'assemblage de raisins Sangiovese, qui donnent des arômes fruités et frais, et de raisins Cabernet récoltés partiellement séchés sur les plantes, qui donnent au contraire une grande concentration d'arômes et de saveurs.
Un vin enveloppant et doux qui montre une couleur rouge intense. Au nez, on retrouve des arômes persistants de fruits rouges et de confiture de mûres, mêlés à des arômes épicés de réglisse. Il offre au palais un goût concentré et plein mais avec un excellent équilibre et des tanins très fins, également dus au vieillissement en barriques françaises.
Excellent en combinaison avec des rôtis et des viandes braisées, il est parfait avec des ragoûts épicés et des viandes rouges grillées. A essayer absolument avec des fromages affinés.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni
Zone de production
Emilia Romagna
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Decanter | 90+ | 2017 |
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