La Passerina BIO VEGAN produite par la Cantina di Offida est un joyau dans le panorama des vins biologiques et végans italiens, conçue pour satisfaire à la fois le palais et la conscience. Cultivée dans les vignes luxuriantes et anciennes de la région d'Offida, cette variété de raisin autochtone est reconnue pour son équilibre délicat et la fraîcheur qu'elle apporte au vin.

Le vin se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets brillants. Au nez, il offre un bouquet expressif, avec des notes de fruits blancs mûrs tels que les pêches et les poires, enrichies par des arômes de fleurs blanches et une légère touche d'herbes aromatiques fraîches. L'examen olfactif s'intègre parfaitement avec l'expérience gustative, où la fraîcheur de l'acidité danse en harmonie avec une structure minérale surprenante et une agréable persistance savoureuse.

La méthode de production bio végane assure qu'aucun produit d'origine animale n'est utilisé pendant la vinification et que seules des substances naturelles sont employées, respectant ainsi pleinement l'environnement et la biodiversité du terroir. Cela se traduit par un vin non seulement pur, mais aussi une expression authentique de son territoire.

Ce vin est idéal en apéritif, mais il se marie aussi merveilleusement bien avec des plats légers tels que des entrées à base de légumes, des plats de poisson et des fromages frais. Il est conseillé de le servir bien frais, entre 8 et 10 °C, pour pouvoir pleinement apprécier sa vivacité et sa fraîcheur.

La Passerina BIO VEGAN d'Offida est donc un choix parfait pour les amateurs de vin qui recherchent des produits durables, sans compromettre le goût et la qualité.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production

Marche

Producteur: Offida Srl

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