Le Rouge Primitivo IGP Puglia de W'Heart!, produit par la célèbre cave Barsento, est un excellent exemple de la manière dont la région des Pouilles peut exprimer le meilleur de cette variété de raisin, caractérisée par une intense profondeur aromatique et une structure robuste. Ce vin est idéal pour les amateurs de rouges corsés qui ne renoncent pas à une certaine élégance.

Dans son expression, le Rouge Primitivo de W'Heart! se présente avec une couleur rouge rubis profond, presque impénétrable, qui annonce la richesse olfactive du bouquet. Au nez, il offre une gamme complexe d'arômes mûrs incluant des notes de prune, de cerise noire et des sous-tons d'épices douces comme la vanille et une légère touche de tabac, grâce à son passage en barrique.

En bouche, le vin montre un corps plein, bien équilibré par la fraîcheur et la douceur des tanins. L'attaque est vigoureuse mais pas agressive, évoluant vers une agréable persistance qui laisse place à des réminiscences de fruits à baies noires et un agréable arrière-goût épicé.

Parfait pour accompagner des plats robustes comme des rôtis de viande rouge, des plats à base de gibier ou des fromages affinés, ce Rouge Primitivo est également étonnamment polyvalent, se révélant être un excellent compagnon pour des soirées de méditation ou des conversations intimes.

Nous recommandons de le servir à une température d'environ 18°C pour en exalter toutes les nuances organoleptiques. Un vin qui non seulement raconte l'histoire d'un territoire riche et ensoleillé comme la Puglia, mais promet aussi une expérience sensorielle complète et satisfaisante.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Puglia

Producteur: Barsento

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