Bessererhof
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-7%
Alto Adige Moscato Giallo Secco DOC - Bessererhof 2023
5.0
(1)
Format: 75 cl
$31.65
Prix recommandé: $34.28
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Bessererhof |
Nom
|
Alto Adige Moscato Giallo DOC |
Variété
|
Moscato Giallo |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, fruitées, aromatiques intenses |
Méthode de vinification
|
Fermentation à température contrôlée |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Haut-Adige |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
6 mois |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, fromages frais |
L'Alto Adige Moscato Giallo Secco DOC de Bessererhof est un hommage à la finesse et à la fraîcheur que le territoire du Haut-Adige sait exprimer. Ce vin blanc se distingue par sa personnalité aromatique intense et son élégance, témoignée par une production soignée et méticuleuse.
Au niveau de la couleur, l'Alto Adige Moscato Giallo Secco affiche un jaune paille brillant, avec des reflets rappelant la lumière dorée du soleil baignant les vignobles montagneux. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe où dominent les notes florales de jasmin et de fleurs d'oranger, complétées par des touches de fruits exotiques tels que le litchi et la pêche blanche.
En bouche, le vin est un triomphe d'équilibre. Malgré sa nature sèche, il conserve une douceur élégante perceptible, enrichie par une acidité vivace qui garde le palais frais. Les sensations aromatiques perçues au nez se retrouvent fidèlement, donnant à ce Moscato Giallo une persistance gustative appréciable.
Parfait en tant qu'apéritif, ce vin s'accorde merveilleusement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer. De plus, il peut accompagner agréablement des plats de cuisine asiatique, grâce à sa capacité à équilibrer les saveurs douces et épicées.
La cave Bessererhof, avec son histoire et sa philosophie de production soignée et durable, garantit que chaque bouteille reflète l'authenticité et la qualité du terroir du Haut-Adige, faisant de l'Alto Adige Moscato Giallo Secco DOC une expression pure de la région d'où il provient.
Au niveau de la couleur, l'Alto Adige Moscato Giallo Secco affiche un jaune paille brillant, avec des reflets rappelant la lumière dorée du soleil baignant les vignobles montagneux. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe où dominent les notes florales de jasmin et de fleurs d'oranger, complétées par des touches de fruits exotiques tels que le litchi et la pêche blanche.
En bouche, le vin est un triomphe d'équilibre. Malgré sa nature sèche, il conserve une douceur élégante perceptible, enrichie par une acidité vivace qui garde le palais frais. Les sensations aromatiques perçues au nez se retrouvent fidèlement, donnant à ce Moscato Giallo une persistance gustative appréciable.
Parfait en tant qu'apéritif, ce vin s'accorde merveilleusement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer. De plus, il peut accompagner agréablement des plats de cuisine asiatique, grâce à sa capacité à équilibrer les saveurs douces et épicées.
La cave Bessererhof, avec son histoire et sa philosophie de production soignée et durable, garantit que chaque bouteille reflète l'authenticité et la qualité du terroir du Haut-Adige, faisant de l'Alto Adige Moscato Giallo Secco DOC une expression pure de la région d'où il provient.
Le domaine
Tenuta Bessererhof – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Bessererhof.
Maison viticole familiale à Fiè allo Sciliar (Völs am Schlern), dans le Tyrol du Sud, qui produit des vins blancs et rouges typiques de la Vallée d'Isarco, tirant parti de parcelles situées entre 350 et 900 m et d'une viticulture axée sur la naturalité.
Région:
Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
Pays:
Italia
Cépages:
Pinot Bianco, Pinot Bianco Riserva, Chardonnay (Riserva), Sauvignon, Kerner, Sylvaner, Gewürztraminer, Moscato Giallo, Zweigelt, Zweigelt Rosé, Schiava
Vignobles situés entre environ 350 m et 900 m d'altitude au pied du Sciliar.
Viticulture naturelle et travail principalement manuel sur des pentes raides.
Producteur familial géré par la famille Mair (plusieurs générations impliquées)
Gamme de vins typiques de l'Alto Adige : Pinot blanc, Kerner, Sylvaner, Gewurztraminer, Chardonnay, Sauvignon, Zweigelt
Production mise en bouteille rapportée autour de 50 000–60 000 bouteilles par an.
Histoire du domaine
La famille Mair pratique la viticulture au Bessererhof depuis la fin des années 50. Au début, les raisins étaient livrés à des caves locales ; la première vendange vinifiée et commercialisée intégralement par la famille (Otmar et Rosmarie Mair) remonte à 1998. Entre 2013 et 2015, l'exploitation agricole et la cave ont été rénovées et une salle de dégustation ainsi qu'un point de vente ont été ajoutés. Aujourd'hui, la gestion implique plusieurs générations de la famille et l'entreprise met en bouteille entre 50 000 et 60 000 bouteilles par an.
Philosophie de production
Viticulture naturelle avec une grande attention à la qualité du sol et des expositions : limitation de l'utilisation d'herbicides et d'engrais, travaux manuels sur les pentes escarpées, choix d'implantations adaptées à chaque cépage et protection des vignobles par des filets contre la grêle, les oiseaux et les insectes. L'approche vise à mettre en valeur la minéralité du terroir et le lien entre la vigne et la cave.
Terroir et vignobles
La tenuta est située au pied de l'Altipiano dello Sciliar dans les Dolomites, la plus méridionale de la Valle Isarco. Les vignobles s'étendent sur des altitudes d'environ 350 m à 900 m (Tiso, Val di Funes). Les sols varient de dépôts de porphyre et de sols sablonneux et graveleux à des parcelles d'origine volcanique/tufacée ; la présence de roche dolomitique est indiquée comme source de la minéralité marquée des vins.
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A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
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