Alto Adige Moscato Giallo Secco DOC - Bessererhof 2021
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L'Alto Adige Moscato Giallo Secco DOC de Bessererhof est un hommage à la finesse et à la fraîcheur que le territoire du Haut-Adige sait exprimer. Ce vin blanc se distingue par sa personnalité aromatique intense et son élégance, témoignée par une production soignée et méticuleuse.
Au niveau de la couleur, l'Alto Adige Moscato Giallo Secco affiche un jaune paille brillant, avec des reflets rappelant la lumière dorée du soleil baignant les vignobles montagneux. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe où dominent les notes florales de jasmin et de fleurs d'oranger, complétées par des touches de fruits exotiques tels que le litchi et la pêche blanche.
En bouche, le vin est un triomphe d'équilibre. Malgré sa nature sèche, il conserve une douceur élégante perceptible, enrichie par une acidité vivace qui garde le palais frais. Les sensations aromatiques perçues au nez se retrouvent fidèlement, donnant à ce Moscato Giallo une persistance gustative appréciable.
Parfait en tant qu'apéritif, ce vin s'accorde merveilleusement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer. De plus, il peut accompagner agréablement des plats de cuisine asiatique, grâce à sa capacité à équilibrer les saveurs douces et épicées.
La cave Bessererhof, avec son histoire et sa philosophie de production soignée et durable, garantit que chaque bouteille reflète l'authenticité et la qualité du terroir du Haut-Adige, faisant de l'Alto Adige Moscato Giallo Secco DOC une expression pure de la région d'où il provient.
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