Oremus

Tokaji 6 Puttonyos Aszu 0.5L 2014 - Oremus 2014

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Tokaji Oremus Aszu 6 Puttonyos est un vin doux originaire de Hongrie. Aszù est un symbole de tradition, d'innovation et d'excellence, un vin sublime avec des racines dans une terre incomparable. Ce délicieux nectar ne peut se développer que dans les années d'excellentes récoltes, lorsque la nature offre des conditions climatiques favorables au développement de la pourriture noble. Les vignes sont de Furmint et Hárslevelü.

je 6 puttonyos il fait référence au nombre de paniers (appelés Puttonyos) de raisins Aszú (les raisins attaqués par le « botrytisdi » ou pourriture noble), d'une capacité de 25 kg mélangés dans les cuves avec 136 litres de vin blanc conventionnel à fermentation lente.

Il a une couleur dorée brillante avec des lignes denses et sinueuses. Des notes claires de miel arrivent sur le nez clair, mais rappellent également les agrumes, principalement la mandarine, avec des notes fruitées de poisson et de poire. Héritage de la pâtisserie et de la cannelle.

En bouche, la première perception inattendue est une acidité marquée, qui contraste avec la douceur du vin, un très bel ensemble, à l'intensité persistante et intense. Un vague souvenir de coing doux.

Un grand vin de méditation, en apéritif, entrées et desserts.

ACCORDEZ-LE AVEC :
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Informations techniques


PRODUCTEUR
nous prions
ANNÉE
2014
NATION
Hongrie
FORMAT
0.5L
TAPER
Toujours blanc
GRADATION
12%
VARIÉTÉ
Furmint - Harslevelu
TEMP MIN
15 °C
NOM
-
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Tokaj
CORRESPONDRE
Apéritif - Douceurs - Méditation


Comment servir

Verre:

Gobelet ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

15-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans


La Cantina: Nous prions

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