Oremus è una aziende che si è unita con l'illustre tenuta spagnola Vega Sicilia nel 1993, adottando la sua filosofia si è evoluta ulteriormente. Così, in questo prestigioso vigneto ungherese si applica la continua ricerca dell'eccellenza, e anche il rispetto e l'armonia con la natura sono all'ordine del giorno.

L’evoluzione del Tokaj è cresciuta continuamente e si è sviluppata nei suoi quattrocento anni di storia; ma è nel 1630, che si parlò per la prima volta della grandiosità della vigna di Oremus. Oggi è quella più prestigiosa e di maggior successo universale.

La notorietà della cantina risale agli anni 1630, quando Maté Szepsi Lacko produsse il primo "vino da sgocciolatura di Tokaj “, dalle uve provenienti dai vigneti di Oremus. Offrì quel nettare alla moglie del principe di Transilvania, la principessa Susana Lorántffy, un omaggio come ringraziamento per la gentilezza dimostrata verso il popolo di Tokaj. Un secolo dopo, Oremus, era una delle tenute più affermate e rinomate al mondo.

La regione del Tokaj è situata all'interno della catena montuosa del nord-est dell'Ungheria, e l’azienda Oremus si trova nel suo cuore geografico. L’uso del nome dato al vino è un’esclusiva di questa regione storica, ed è anche uno dei territori vinicoli europei ad essere stati nominati PATRIMONIO UNESCO.

La tenuta coltiva un vigneto di 115 ettari abbarbicati su colline ripide, le cui diverse esposizioni, permettono una maturazione ottimale delle varietà speciali di uve locali (furmint, harslevelü, zéta e sárgamuskot. I terroir sono composti prevalentemente da te terreni argilloso-sabbiosi, su un sottosuolo vulcanico, ad una altitudine compresa tra i 150 e i 300 m s.l.m.

Tutte queste condizioni assieme al clima assolutamente particolare ed unico, vista l’esposizione a sud, e l’influenza dei fiumi Tibrisco e Bodrog, formano un microclima assolutamente inimitabile. Uno speciale habitat, più che adatto per lo sviluppo della Botrytis cinerea sulle bacche, la famosa “Muffa Nobile“, che rendono in gran parte possibile la magia che si sviluppa in questo unico e inimitabile vino.