Le Bianco Vermentino di Sardegna DOC BIO de Mamaioa, produit par la cave Contini, représente une expression authentique du territoire sarde. Ce vin biologique est élaboré exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés dans des vignobles cultivés selon des méthodes d'agriculture biologique qui respectent l'environnement et préservent la pureté du fruit.

Le Vermentino de Mamaioa se distingue par sa couleur jaune paille clair aux reflets verdâtres, typique des raisins Vermentino. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche et intensément parfumé, avec des notes dominantes de fleurs blanches, de pomme verte et de pêche, enrichies de subtiles nuances d'herbes aromatiques et d'une légère veine minérale, qui reflète le terroir unique de la Sardaigne.

En bouche, le vin se présente frais et bien équilibré, avec une agréable acidité qui en rehausse la fraîcheur et soutient une finale persistante et harmonieuse. Les sensations olfactives retrouvées au nez se confirment dans une dégustation riche en saveurs de fruits frais et d'une touche minérale qui nettoie le palais, le rendant idéal comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, fruits de mer et fromages frais.

La cave Contini, avec sa ligne Mamaioa dédiée aux productions biologiques, souligne son engagement envers des pratiques durables et le respect de l'environnement, garantissant au consommateur un produit de haute qualité qui exprime au mieux les caractéristiques variétales et territoriales du Vermentino de Sardegna.

Le Bianco Vermentino di Sardegna DOC BIO de Mamaioa est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin qui combine qualité, respect de la nature et expression territoriale.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

10-11°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production

Sardegna

Producteur: Contini

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