Domaine

Domaine Köfererhof

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Köfererhof.

Petite exploitation familiale à Varna‑Novacella (Vallée de l'Isarco, Haut‑Adige) d'environ 5–6 ha de vignes en terrasses (650–800 m). Spécialisée dans les vins blancs alpins — Kerner, Sylvaner, Riesling, Müller‑Thurgau, Gewürztraminer — vendanges manuelles et production limitée ; dirigée par Günther et Gaby Kerschbaumer. Sources indiquent une gestion biologique.

Histoire du domaine Köfererhof

Origines documentées remontant à l'an 976 ; propriété de la famille Kerschbaumer depuis 1940 ; mise en bouteille sous leur nom à partir des années 1990 (vers 1995).

Philosophie de production

Mettre en valeur le terroir alpin et la typicité des raisins blancs par un travail minutieux à la vigne, des vendanges manuelles et des vinifications visant à préserver fraîcheur, minéralité et précision. Production artisanale à petite échelle et approche respectueuse de la nature (gestion biologique signalée par des sources régionales).

Terroir et vignobles

Vallée de l'Isarco (Eisacktal) — commune de Varna/Novacella. Vignes en terrasses autour de 650–800 m d'altitude, sols minéraux, climat alpin avec fortes amplitudes thermiques jour/nuit ; pentes raides et haute altitude influencent les vins.

Pourquoi choisir les vins de Köfererhof

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

Vins de

Vins de Köfererhof

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