Le domaine
Kössler
Marque historique du village viticole de San Paolo (Appiano, Alto Adige), intégrée à la Cantina Sankt Pauls ; elle produit une gamme de vins typiques de l'Alto Adige reposant sur des cépages locaux et internationaux.
- Alto Adige · Italia
- Depuis 1631
- 11 produits
L’histoire
Les origines de la marque Kössler remontent à 1631. En 2005, la cantina Kössler a été intégrée au sein de la Cantina Sankt Pauls, qui a maintenu la production sous la marque Kössler en préservant sa tradition productive.
Philosophie de production
Tradition et innovation: respect de la culture vitivinicole locale, pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et vinification visant à exprimer le caractère du terroir et des cépages.
Terroir et vignobles
Située dans le village de San Paolo dans la commune d'Appiano/Eppan, sur la Strada del Vino. Les vignobles mentionnés pour certains vins reposent sur des sols sableux et limoneux autour du centre de San Paolo, avec des altitudes indiquées pour certaines étiquettes d'environ 350 à 450 m d'altitude.
Caractéristiques
- Cépages
- Pinot Bianco
- Gewürztraminer
- Müller-Thurgau
- Schiava (Vernatsch)
- Lagrein
- Pinot Nero
- Chardonnay
- Sauvignon
- Pinot Grigio
- Moscato Giallo
- Merlot
Ce qui le distingue
- Marque historique de San Paolo, aux racines citées dès 1631.
- Depuis 2005, intégrée à la Cantina Sankt Pauls.
- Gamme de vins représentative de l'Alto Adige
- Cépages principaux: Gewurztraminer, Müller-Thurgau, Pinot blanc, Schiava, Lagrein, Pinot noir
- Production et commercialisation gérées par la Cantina Produttori San Paolo.
