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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Amer |
 Profil aromatique |
Amer, herbacé, épicé, agrumé |
 Ingrédients |
Herbes, épices, racines, sucre, alcool |
 Format |
300 cl |
 Gradation |
35.0% |
 Méthode de distillation |
Infusion et macération d'herbes et d'épices |
 Couleur |
Marron foncé |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
Le format en coffret le rend adapté tant à la restauration qu'à ceux qui recherchent un cadeau important ; il permet des usages polyvalents en mixologie pour donner du corps à des cocktails robustes, ou comme digestif après le repas, servi frais ou avec des glaçons. Accompagnez-le de desserts à base de chocolat noir, de petites sélections de fromages affinés ou simplement d'une pause méditative : il offre équilibre et caractère sans excès, montrant concrètement la qualité d'un amaro pensé pour durer dans le verre.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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