Amaro Nazionale Deciso 70cl - Rupes

Rupes

Format: 70 cl

-10%


Prix recommandé: $47.38
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Informations techniques
Producteur Rupes
Taper Amaro
Profil aromatique Amer, herbacé, épicé, agrumé
Ingrédients Herbes aromatiques, racines, épices, alcool, sucre
Format 70 cl
Gradation 38.0%
Couleur Marron foncé
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
L’Amaro Nazionale Deciso de Rupes est une expression intense et caractéristique de l’art amer italien, élaborée selon une recette secrète qui évoque l’hétérogénéité des plantes typiques du territoire national. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes herbacées et agrumées, harmonisées par une agréable amertume en arrière-goût qui laisse apparaître des senteurs de racines médicinales, d’écorce et d’épices. Cette complexité rend l’amaro particulièrement intrigant et persistant en bouche.

Sa structure équilibrée naît d’une infusion savante d’herbes aromatiques et d’épices, qui se fondent en un assemblage unique, obtenu par une méthode d’extraction traditionnelle préservant les propriétés organoleptiques des ingrédients sans altérer leur identité originale. Le résultat est une boisson au corps plein et à la finale décisive, parfaite pour ceux qui recherchent un amaro au caractère marqué mais raffiné.

L’Amaro Nazionale Deciso se déguste nature, avec des glaçons ou comme base pour des cocktails sophistiqués, s’accompagnant parfaitement de desserts au chocolat ou de plats au goût prononcé, tels que des viandes épicées ou des fromages affinés, rehaussant les saveurs et les arômes avec élégance.
Producteur de spiritueux

Rupes

Producteur de spiritueux

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Rupes.

Rupes est un producteur italien de spiritueux et de liqueurs basé à Roccella Ionica (RC, Calabre). Il est surtout connu pour sa gamme d'amari élaborés avec des botanicals locaux et pour une offre qui comprend également gin et grappa.
amari calabrais amari aux herbes gins méditerranéens (bergamote et piment) grappas vieillis liqueurs artisanales
Pays Italie
Région Calabre

Distillation

Pour les gins : longue macération des botanicals dans l'alcool et redistillation ensuite (alambic discontinu) pour certaines références ; pour la grappa : distillation en petits alambics au bain-marie. Pour les amari, dominent la macération à froid, les infusions et la percolation.

Vieillissement

Affinage en barriques de chêne pour certaines éditions (ex. Rupes Gold) ; les grappas Hiberna sont vieillies en fûts de chêne (24–36 mois selon l'étiquette).

Matières premières

racines de réglisse (Calabre) fenouil sauvage laurier bergamote piment de la Locride baies de genièvre agrumes locaux marcs de raisin (pour la grappa)

Produits représentatifs

Amaro Nazionale Deciso 70cl - Rupes Amaro Nazionale Deciso Green 70cl - Rupes Amaro Rupes - 100cl Amaro Rupes 70cl Amaro Rupes Black Edition - 70cl Amaro Rupes Gold 70cl Amaro Rupes Red - 70cl Rupes Principium - Bergamotto e Peperoncino - 70cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An