Amaro Ulrich 70cl

Marolo

Format: 70 cl

-17%
Prix recommandé: $57.17
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Informations techniques
Producteur Marolo
Taper Amer
Profil aromatique Amer, herbacé, épicé, agrumé
Ingrédients Herbes, racines, épices, alcool, sucre
Format 70 cl
Gradation 32.0%
Couleur Marron foncé
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
L'Amaro Ulrich est une liqueur riche en histoire et en tradition, originaire de Gressoney en 1854. Ce digestif distillé se distingue par sa formule unique et inchangée dans le temps, qui comprend une sélection minutieuse d'herbes alpines, de racines et d'épices, cueillies dans les vallées les plus préservées.

Avec un degré d'alcool de 30%, l'Amaro Ulrich se présente avec une couleur ambrée intense et vivante. Au nez, des notes aromatiques prononcées de gentiane, de menthe poivrée et de clous de girofle émergent immédiatement, qui se mêlent à des accents plus délicats de caramel et d'agrumes. La complexité olfactive invite à une dégustation où la douceur du caramel et la fraîcheur de la menthe s'équilibrent parfaitement avec l'amertume des herbes, créant une expérience gustative enveloppante et persistante.

Ce digestif est idéal à déguster pur en fin de repas comme digestif, ou il peut être utilisé comme base pour des cocktails innovants et rafraîchissants. Parfait pour ceux qui recherchent un produit authentique qui raconte à travers le goût les traditions et la nature des Alpes italiennes.

L'Amaro Ulrich n'est pas seulement une liqueur, mais un voyage sensoriel dans les anciennes recettes et la biodiversité des montagnes. Un incontournable pour les amateurs de spiritueux qui apprécient les saveurs intenses et les histoires derrière les étiquettes.
Distillerie

Marolo

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) est un producteur piémontais basé à Alba, spécialisé dans la grappa, les eaux-de-vie de fruits et une gamme de liqueurs et d'amari traditionnels. L'entreprise combine des techniques artisanales de distillation avec des projets de récupération de recettes historiques et des collaborations pour des gins et spiritueux modernes.
grappa piémontaise grappa monovariétale eaux-de-vie de fruits amari traditionnels vermouth de Turin liqueurs aux herbes gin artisanal
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1977

Distillation

Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.

Vieillissement

Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (marc) fruits (abricots, pommes, poires) herbes et botanicals locaux

Produits représentatifs

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Eau-de-vie d'abricots 'Armoûgnan' Eau-de-vie de pommes 'Carpendû' (et version vieillie) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / réserves)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An