Barbaresco DOCG 2017 - Ricossa Bottle of Italy

Barbaresco DOCG - Ricossa 2019

Ricossa

5.0

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Format: 75 cl

-30%

$30.33

Prix recommandé: $43.55

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Informations techniques

Producteur	Ricossa
Nom	Barbaresco DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de rose, cerise, épices et réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Rouge
Vieillissement	Minimum 24 mois
Type de fût	Grands fûts de chêne et barriques
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	À boire après quelques années d'affinage
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Barbaresco DOCG est un vin majestueux et élégant produit par la famille Ricossa, qui suit une période de vieillissement de trois ans, dont un en chêne français et deux en cuves d'acier inoxydable.

Un verre qui a une couleur rouge grenat avec des reflets orangés traditionnels. Un arôme intense de café, de réglisse et d'épices, parmi lesquels se distingue l'arôme de vanille, crée un bouquet captivant au nez.

En bouche, il est éclatant, les tanins sont équilibrés et la saveur qui reste en bouche est unique, douce et persistante pendant longtemps. Un rouge important qui peut certainement représenter au mieux le territoire piémontais.

Exceptionnel en combinaison avec des entrées assaisonnées de sauce à la viande ou de champignons, des fondues, des viandes rouges, du gibier et des fromages d'affinage. Si vous êtes un amateur de bon vin, ce sera certainement pour vous.

Le domaine

Ricossa – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Ricossa.

Cave piémontaise située à la Tenuta Ca' dei Mandorli à Castel Boglione (AT), spécialisée dans les vins classiques du Piémont, accordant une place importante à la Barbera et produisant également des spumanti méthode classique.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Cépages: Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay

Tenuta Ca' dei Mandorli à Castel Boglione, au cœur du domaine. Environ 74 hectares de vignoble disposés en amphithéâtre dans le Monferrato astigiano. Forte mise sur la Barbera et sur les appellations historiques du Piémont Production également de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle

Voir tous les vins de Ricossa Le domaine Ricossa

Histoire du domaine

Les racines de la marque plongent dans la région d'Asti: la famille a des origines liées à une distillerie de la fin du XIXe siècle et la marque Ricossa est mentionnée dès le début du XXe siècle. La moderne identité de production s'est consolidée autour de la Tenuta Ca' dei Mandorli, avec la nouvelle cave et le développement de la gamme de vins piémontais classiques au cours des dernières décennies, ainsi qu'un relancement de la marque à partir de la dernière décennie avec son intégration dans la galaxie Argea/Mondodelvino.

Philosophie de production

Interpréter les cépages piémontais classiques sur un mode contemporain, en valorisant le terroir et la Barbera comme référence principale, en proposant des vins accessibles pour la consommation quotidienne sans perdre le lien avec les appellations historiques de la région.

Terroir et vignobles

Située à la Tenuta Ca' dei Mandorli, à Castel Boglione. Les vignobles du domaine forment un amphithéâtre naturel au cœur des zones viticoles de Langhe, Roero et Monferrato.