Barbera d'Alba DOC Superiore Rocche del Santo Biologico - Agricola Brandini 2021

La Barbera d'Alba DOC Superiore Rocche del Santo Biologico d'Agricola Brandini naît au cœur des collines piémontaises, terrain idéal pour la culture du cépage Barbera, symbole de vigueur et de fraîcheur. Issu de vignobles gérés avec des techniques biologiques, cette version Superiore se distingue par une maturation plus longue, qui valorise la structure et la complexité du vin.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, accompagnée de parfums enveloppants de fruits rouges mûrs – cerise et mûre – et de délicates notes épicées et balsamiques. La bouche est pleine, équilibrée par une acidité agréable typique de la Barbera, qui confère vivacité et facilite une finale persistante et harmonieuse.

Idéal en accompagnement de plats de la tradition piémontaise tels que braisés, viandes rouges et fromages affinés, ce vin biologique exprime pleinement le sens d'authenticité et de respect pour le territoire qui caractérise Agricola Brandini.