Barolo Fossati - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2015

Le Barolo Fossati de Roberto Voerzio est une expression élégante de la renommée appellation Barolo, cœur battant des Langhe piémontaises. Produit avec des raisins Nebbiolo sélectionnés dans le cru Fossati, ce vin se distingue par sa structure complexe et raffinée. L’élevage se fait en grandes pièces de bois et en barriques, conférant une profondeur aromatique sans compromettre la fraîcheur typique du cépage. Au nez, il s’ouvre sur des notes de rose fanée, cerise à l’eau-de-vie et épices douces, tandis qu’en bouche il révèle des tanins soyeux et un équilibre parfait entre puissance et finesse. L’annate storiche raconte un territoire de vocation, avec des sols riches en marnes calcaires qui offrent minéralité et longévité au vin. Idéal en accord avec des plats de viande rouge, braisés et fromages affinés, ce Barolo Fossati exprime pleinement le savoir-faire de Roberto Voerzio dans la valorisation de l’un des cépages italiens les plus nobles et légendaires.