Barolo La Morra DOCG Riserva - Crissante Alessandria 2016

Le Barolo La Morra DOCG Riserva - Crissante Alessandria est une sélection de qualité exceptionnelle qui témoigne de la maîtrise de la cave Crissante Alessandria dans la production du Barolo, l'un des symboles vitivinicoles du Piémont. Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Nebbiolo issus de vignobles situés dans la commune de La Morra, une zone notoirement capable d'offrir des vins d'une grande élégance et profondeur grâce à la composition particulière du sol et à l'exposition optimale des vignobles.

La version Riserva du Barolo La Morra de Crissante Alessandria représente le summum de la production de la cave, réservée aux meilleurs millésimes et soumise à une période d'affinage plus longue, qui comprend un passage en fûts de bois de différentes tailles pour enrichir le vin davantage aromatique et nuances gustatives, tout en préservant l'intégrité et la pureté du fruit.

Visuellement, le Barolo Riserva se distingue par sa couleur rouge grenat intense, avec des reflets orangés qui s'accentuent avec le temps. Au nez, il s'ouvre sur un profil olfactif complexe et enveloppant, où des notes de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes de fleurs fanées, de tabac, d'épices et une légère trace minérale, typique du terroir de La Morra.

En bouche, le Barolo La Morra DOCG Riserva di Crissante Alessandria offre une expérience gustative riche et étagée, avec des tanins soyeux et une excellente structure équilibrée par une acidité vive qui promet un long potentiel de vieillissement. Les arômes reflètent la complexité olfactive, menant vers une finale longue et persistante, signe d'un vin d'une grande noblesse et de caractère.

Idéal pour accompagner des plats de grande structure, comme les viandes rôties, les plats à base de truffes, le gibier et les fromages affinés, le Barolo Riserva est aussi un magnifique vin de méditation, qui s'apprécie seul pour en capter toutes les nuances.