Grappa Barolo Millesimata - 2002 - 50cl - Caisse en Bois

Montanaro

Format: 50 cl

-15%


Prix recommandé: $111.83
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Informations techniques
Producteur Montanaro
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, notes d'épices et de vanille
Ingrédients Marcs de Nebbiolo (Barolo)
Format 50 cl
Gradation 45.0%
Pays Italia
Type de fût Bois (probablement chêne)
Vieillissement Vieillissement en bois, depuis 2002
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Non filtrée ou légèrement filtrée
Variété Nebbiolo
Couleur Ambre clair
Consommation À température ambiante, après le repas
Le Barolo Millésimé 2002 représente une véritable perle pour les amateurs de vin qui apprécient les millésimes historiques et la grande tradition viticole du Piémont. Élaboré à partir de raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés, ce vin a subi une maturation d'au moins 24 mois en fûts de chêne, suivie d'un affinage en bouteille qui a parfait sa structure et son harmonie.

Visuellement, le Barolo 2002 se présente avec une couleur rouge grenat intense, avec de légères nuances orangées qui soulignent sa maturation. Au nez, il dégage des arômes complexes de fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, enrichis par des notes épicées de tabac, cuir et une légère touche de vanille, résultat de l'affinage en bois.

En bouche, le Barolo offre une structure robuste et en même temps élégante. Des tanins bien intégrés se mêlent à une fraîcheur encore vive qui conduit à une finale longue et persistante en arômes. Saveur et parfum s'entrelacent dans un équilibre qui met en évidence la capacité de vieillissement du Nebbiolo.

Ce vin est particulièrement recommandé pour accompagner des plats intenses de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. Servi à la température correcte, entre 16 et 18°C, le Barolo 2002 peut transformer chaque repas en une expérience gastronomique de haut niveau.

Le Barolo Millésimé 2002 est emballé dans une élégante caisse en bois, qui garantit non seulement une conservation optimale, mais en fait aussi un cadeau parfait pour les passionnés de vins de haute qualité et de millésimes historiques. Un véritable trésor à découvrir et à savourer lors d'occasions spéciales.
Distillerie

Montanaro

Distillerie

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Distillerie historique d'Alba (Fraz. Gallo, CN) spécialisée dans la grappa monovariétale, les grappas millésimés et les brandies; produit également vermouth, apéritifs et bitters naturels réalisés avec des méthodes artisanales et des alambics chauffés à la vapeur.
grappa mono-cépage grappa millésimée grappas vieillis brandy vieilli Vermouth de Turin (Vermouth di Torino) apéritifs naturels bitters naturels gin des Langhe
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1885

Distillation

Distillation discontinue dans des alambics en cuivre chauffés à la vapeur ; déméthylisation et séparation des fractions par colonne double.

Vieillissement

Affinage en fûts de bois pour les grappas et les brandies vieillies (variations de 18 à plusieurs années pour les millésimes) ; utilisation de fûts traditionnels et, pour certaines références, de fûts séculaires ou de Slavonian oak.

Matières premières

vinacce (marc) de Nebbiolo pour Barolo vinacce de Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis extraits naturels de fruits et légumes pour apéritifs/bitters

Produits représentatifs

Grappa dell'Alchimista di Famiglia Grappa di Barolo Cannubi Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche) Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia) Brandy 1964 Brandy 1972 Brandy 1974 Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale) Bitter Naturale

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An