Barolo Riserva DOCG - Sottocastello di Novello - Jeroboam in Cassa Legno - Piazzo Comm. Armando
Barolo Riserva DOCG - Sottocastello di Novello - Jeroboam in Cassa Legno - Piazzo Comm. Armando

Barolo Riserva DOCG - Sottocastello di Novello - Jeroboam in Cassa Legno - Piazzo Comm. Armando 2015

Piazzo Comm. Armando
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Nebbiolo · Barolo Riserva DOCG · 300 cl · 2015

-21%
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Informations techniques
Producteur Piazzo Comm. Armando
Nom Barolo Riserva DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2015
Gradation 14.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe, Novello
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 3 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands et barriques
Couleur Rouge grenat intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après quelques années d'affinage
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Barolo Riserva DOCG de Sottocastello di Novello, présenté en élégant jeroboam dans une caisse en bois, représente une véritable expression du célèbre cépage Nebbiolo, cultivé avec maîtrise dans la région de Novello, cœur des Langhe. Ce vin se distingue par son élevage prolongé, qui met en valeur la complexité et la profondeur des arômes, conférant un profil olfactif ample et enveloppant, avec des notes de rose fanée, d'épices douces, de tabac et des nuances balsamiques.

La dégustation révèle une structure élégante et des tanins soyeux, parfaitement équilibrés par une acidité vibrante, caractéristiques typiques du Barolo qui le rendent adapté à un long vieillissement. La finale est persistante et raffinée, laissant un souvenir indélébile au palais. Idéal en accord avec des plats importants comme des braisés, des viandes rouges et des fromages affinés, ce Barolo Riserva met en valeur le caractère noble et la tradition vitivinicole du territoire piémontais.
Le domaine

Piazzo Comm. Armando – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Piazzo Comm. Armando.

Domaine viticole familial dans les Langhe (Alba), principalement spécialisé dans le Nebbiolo ; il produit des Barbaresco, des Barolo, des vins blancs et des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Chardonnay, Moscato, Merlot
Domaine familial actif depuis plusieurs générations dans les Langhe. Accent marqué sur le Nebbiolo: les productions de Barbaresco et de Barolo figurent parmi les étiquettes principales. Des vignobles s'étendant sur plus de 70 hectares, répartis dans différents crus des Langhe et du Roero. Gamme comprenant des vins rouges classiques, des vins blancs typiques du terroir et des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Étiquetée et recensée par des guides et des critiques du secteur.
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Histoire du domaine
La famille Piazzo a commencé son activité sur les collines de San Rocco Seno d’Elvio dans les années 1960: les époux Armando Piazzo et Gemma Veglia ont investi dans des vignobles de Nebbiolo et, à partir de la vendange de 1979 qui a donné leur premier vin, l'exploitation a progressivement élargi son offre pour devenir une référence des Langhe. La gestion est ensuite passée aux générations suivantes, qui ont conservé l'empreinte familiale tout en introduisant des interventions innovantes dans le vignoble et en cave.
Philosophie de production
La maison allie une approche artisanale et familiale au respect du terroir: le soin du vignoble, l'attention portée à la tradition du Nebbiolo et l'application de techniques modernes pour valoriser l'expression territoriale de chaque cru.
Terroir et vignobles
Les vignes sont concentrées dans les Langhe et le Roero, avec des parcelles aux alentours d'Alba et dans des communes telles que Mango, Neviglie, Guarene et Novello; le siège est situé dans le hameau de San Rocco Seno d'Elvio, dans la commune d'Alba.
Récompenses
Le site présente des distinctions et évaluations provenant d'organismes tels que Bibenda, Vini d'Italia ainsi que des critiques, avec des notes élevées pour certains millésimes et cuvées.

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