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$11.34−10%($15.12/ℓ)
Prix conseillé : $12.56
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Collevite
- Nom
- Falerio DOC
- Variété
- Trebbiano, Passerina, Pecorino
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- En acier inoxydable
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, plats légers
- Région
- Marche
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Marche, Abruzzes, Latium
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Bianco Falerio DOC - Collevite
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Sommelier AIBianco Falerio DOC - Collevite
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Le Bianco Falerio DOC Collevite naît dans les charmantes collines des Marches, une région qui allie habilement tradition et savoir-faire vitivinicole moderne. Obtenu à partir d'un assemblage harmonieux de cépages autochtones tels que le Trebbiano, la Passerina et la Malvasia Bianca, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre élégant. L'affinage se fait en acier, préservant intacte la pureté aromatique du fruit et la vivacité acidique, des éléments clés qui font du Bianco Falerio un compagnon idéal de la table estivale.
Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez il dégage des arômes de fruits à pulpe blanche, de fleurs blanches et une agréable note minérale. La dégustation est fraîche, sapide, dotée d'une bonne structure et d'une belle persistance, idéale pour accompagner des plats de la mer, des antipasti légers et des premiers plats à base de légumes.
Un vin qui renferme l’essence du territoire des Marches, capable de raconter sa générosité à chaque gorgée.
Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez il dégage des arômes de fruits à pulpe blanche, de fleurs blanches et une agréable note minérale. La dégustation est fraîche, sapide, dotée d'une bonne structure et d'une belle persistance, idéale pour accompagner des plats de la mer, des antipasti légers et des premiers plats à base de légumes.
Un vin qui renferme l’essence du territoire des Marches, capable de raconter sa générosité à chaque gorgée.
Le domaine
Collevite
MarcheItaliaDepuis 2008
Une cave des Marches (Cantine della Marca) basée à Monsampolo del Tronto, axée sur la valorisation des cépages locaux et sur la production de vins également en version biologique.
- Cépages
- Passerina, Pecorino, Moscato
- Basée à Monsampolo del Tronto, dans les Collines picènes.
- Gestion déclarée d'environ 250 hectares de vignoble
- Production de vins blancs typiques du terroir et de gammes biologiques.
- Installations de vinification et d'embouteillage à Monsampolo; cave à barriques « Villa Piatti » à Ripatransone
- Organisation née de l'union de plusieurs producteurs locaux
L’histoire
Collevite est née en tant que structure coopérative/entreprise formée par un groupe d'associés locaux qui ont réuni compétences et vignobles pour concentrer la production et la commercialisation. Des sources en ligne indiquent que le projet a été lancé par l'acquisition de l'Enopolio di Monsampolo del Tronto; la création de la marque est également mentionnée dans des profils locaux datant de 2008.
Philosophie de production
La cave déclare son intention de préserver et de valoriser les caractéristiques des cépages autochtones, en conservant un lien avec la tradition paysanne et en adoptant des pratiques axées sur la durabilité; sur le site officiel, le choix de produire des vins biologiques est en outre explicitement affirmé pour promouvoir un développement plus durable.
Terroir et vignobles
Située dans les collines du Piceno, la cave a son siège à Monsampolo del Tronto et exploite des vignobles répartis entre la côte adriatique et les reliefs des Monti Sibillini. Sur le site officiel, l'altitude des vignobles est indiquée comme comprise entre 200 et 400 mètres au‑dessus du niveau de la mer.
