Brunello di Montalcino DOCG I Capolavori San Giovanni Battista - Leonardo Da Vinci 1502 2018
Format: 75 cl
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Leonardo Da Vinci 1502 |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2018 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes terreuses et vanille | |
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Fermentation traditionnelle en acier, macération longue |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 5 ans, dont 2 en bois |
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Grands fûts de chêne et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Après 6-8 ans de la vendange |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino DOCG I Capolavori San Giovanni Battista, inspiré par le génie de Leonardo Da Vinci, naît au cœur de la Toscane, dans un territoire célèbre pour sa tradition œnologique sans égal. Réalisé exclusivement avec des raisins Sangiovese grosso, ce vin reflète l’unicité du terroir de Montalcino, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un microclimat particulièrement propice à une maturation optimale. L’affinage se fait en fûts de chêne, où le vin évolue pendant au moins 36 mois, consolidant sa structure et sa complexité aromatique.
Au verre, il se présente avec une robe rubis intense, affichant un bouquet riche en notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, et une délicate nuance de tabac et de cuir, qui racontent son élégance et sa profondeur. En bouche, il est enveloppant et harmonieux, avec des tanins veloutés et une finale longue et sapide. Parfait avec des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, il représente un véritable chef-d’œuvre œnologique de méditation.