Brunello di Montalcino DOCG - Jeroboam - Cassa di Legno - Val di Suga 2020
Format: 300 cl
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Val di Suga |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2020 |
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14.0% |
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300 cl |
| Fruits rouges, épices, cuir, notes balsamiques | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 5 ans, dont 2 en bois |
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Fûts de chêne grands et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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À boire après 5-10 ans de vieillissement |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino DOCG Jeroboam de la cave Cassa di Legno – Val di Suga représente l’excellence œnologique toscane, expression authentique du cépage Sangiovese Grosso, cultivé sur les collines ensoleillées de Montalcino. Ce vin corsé et raffiné se distingue par un élevage prolongé en fûts de chêne, qui en sublime la structure et la complexité aromatique. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis profond, révélant des arômes intenses de cerise mûre, prune, épices douces et notes terreuses typiques du terroir de la Val di Suga. La bouche est pleine, harmonieuse, avec des tanins veloutés et une finale persistante, capable de dévoiler des nuances de tabac et de cuir. Élégant et imposant, ce Brunello est idéal à associer avec des viandes rouges, des braisés et des fromages affinés, offrant une expérience gustative mémorable, parfaite pour les occasions importantes et les moments de convivialité raffinée.