Fuligni

Brunello Di Montalcino in Caisse en Bois - Magnum - Fuligni 2021

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Fuligni
Nom	Brunello di Montalcino DOCG
Variété	Sangiovese Grosso
Vintage	2021
Gradation	15.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation traditionnelle en acier
Région	Toscane
Zone de production	Montalcino
Pays	Italie
Taper	Vin rouge tranquille
Vieillissement	Minimum 5 ans
Type de fût	Grands fûts en chêne et barriques
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À boire après 5-10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Description

Le Brunello di Montalcino Magnum de Fuligni est une véritable expression de l'élégance et de la tradition toscane, enfermée dans une prestigieuse bouteille magnum et présentée dans une caisse en bois raffinée. Ce vin est connu pour sa structure robuste et son bouquet aromatique corsé, caractérisé par des notes de cerise noire, tabac et épices subtiles, intégrées parfaitement grâce à un vieillissement d'au moins quatre ans en fûts de chêne.

Cultivé dans les vignobles situés dans la région de Montalcino, où le sol argileux et riche en galestro exalte la qualité du Sangiovese, chaque gorgée révèle une complexité remarquable et une longue persistance aromatique agréable. Parfait à servir à une température de 18-20°C, le Brunello di Montalcino de Fuligni s'accorde parfaitement avec des plats riches comme des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. L'élégance et la complexité de ce vin sont destinées à s'améliorer encore avec le vieillissement, en faisant un excellent choix tant pour la dégustation que pour la collection.

Le domaine

Fuligni – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Fuligni.

Domaine viticole de Montalcino (SI), réputé pour la production de Brunello di Montalcino (y compris les sélections Riserva) ; il cultive des vignobles sur le versant est de la colline et produit également de l'huile d'olive extra vierge et des distillats en quantité limitée.

Région: Toscana

Pays: Italia

Cépages: Sangiovese, Merlot

Producteur historique de Brunello di Montalcino et de Brunello Riserva Principaux vignobles dans le lieu-dit I Cottimelli Élevage traditionnel dans les caves historiques sous le palais du XVIIIe siècle et dans des espaces de cave à Cottimelli. Production complémentaire d'huile d'olive vierge extra et de grappa Nombre important de distinctions et d'évaluations positives de la part de critiques et de guides spécialisés.

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Histoire du domaine

I Conti Fuligni sont une famille d'anciennes origines vénitiennes, dont la présence est documentée depuis le XIVe siècle; au XVIIIe siècle, une branche s'est établie en Toscane et, au début du XXe siècle, Giovanni Maria Fuligni s'est installé à Montalcino pour se consacrer à la culture de la vigne. La gestion familiale s'est poursuivie au fil du temps et la vinification est restée liée à la fois aux caves historiques situées sous le palais du XVIIIe siècle, dans le village, et à des espaces d'élevage plus récents dans la localité de Cottimelli.

Philosophie de production

Mettre en valeur le terroir et la longévité des vins par la sélection des raisins, des rendements maîtrisés et un élevage traditionnel en fûts de chêne; la maison combine des pratiques historiques de conservation avec des interventions modernes pour l'élevage lorsque nécessaire. Elle produit des cuvées tant pour une consommation relativement immédiate que pour une longue évolution en bouteille.

Terroir et vignobles

Située à Montalcino, sur la colline orientale qui domine la Val d’Orcia; les principaux vignobles se trouvent dans la localité « I Cottimelli », à des altitudes comprises entre environ 380 et 450 m. Les sols comprennent du tuf et de l'argile. Le domaine déclare un vaste fonds agricole et gère également une oliveraie située à des altitudes comprises entre environ 300 et 450 m.

Récompenses

Le domaine a reçu de nombreuses distinctions et mentions dans des guides et médias internationaux.