Rosso di Montalcino - Ginestreto - Fuligni 2023

Fuligni

Format: 75 cl

-12%


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Informations techniques
Producteur Fuligni
Nom Rosso di Montalcino DOC
Variété Sangiovese
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans

Le Rosso di Montalcino Ginestreto du Domaine Fuligni est une véritable expression du terroir de Montalcino. Caractérisé par une robe rouge rubis brillante, ce vin se distingue par son bouquet aromatique où ressortent des notes de cerise mûre, de framboise et une légère touche d'épices comme le poivre noir. En bouche, le Rosso di Montalcino Ginestreto révèle une structure solide mais équilibrée, avec des tanins doux qui accompagnent son élégante acidité. La persistance aromatique est remarquable, laissant une agréable sensation de fruits rouges frais et un arrière-goût légèrement épicé. Parfait pour accompagner des plats de viande tels que les rôtis et le gibier, ce vin se marie également bien avec des fromages affinés. Idéal pour ceux qui recherchent un vin de caractère sans l'intensité du plus robuste Brunello di Montalcino, le Rosso di Montalcino Ginestreto de Fuligni offre une excellente opportunité de savourer la qualité et la tradition viticole de cette renommée région toscane.

Le domaine

Fuligni – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Fuligni.

Domaine viticole de Montalcino (SI), réputé pour la production de Brunello di Montalcino (y compris les sélections Riserva) ; il cultive des vignobles sur le versant est de la colline et produit également de l'huile d'olive extra vierge et des distillats en quantité limitée.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Merlot
Producteur historique de Brunello di Montalcino et de Brunello Riserva Principaux vignobles dans le lieu-dit I Cottimelli Élevage traditionnel dans les caves historiques sous le palais du XVIIIe siècle et dans des espaces de cave à Cottimelli. Production complémentaire d'huile d'olive vierge extra et de grappa Nombre important de distinctions et d'évaluations positives de la part de critiques et de guides spécialisés.
Histoire du domaine
I Conti Fuligni sont une famille d'anciennes origines vénitiennes, dont la présence est documentée depuis le XIVe siècle; au XVIIIe siècle, une branche s'est établie en Toscane et, au début du XXe siècle, Giovanni Maria Fuligni s'est installé à Montalcino pour se consacrer à la culture de la vigne. La gestion familiale s'est poursuivie au fil du temps et la vinification est restée liée à la fois aux caves historiques situées sous le palais du XVIIIe siècle, dans le village, et à des espaces d'élevage plus récents dans la localité de Cottimelli.
Philosophie de production
Mettre en valeur le terroir et la longévité des vins par la sélection des raisins, des rendements maîtrisés et un élevage traditionnel en fûts de chêne; la maison combine des pratiques historiques de conservation avec des interventions modernes pour l'élevage lorsque nécessaire. Elle produit des cuvées tant pour une consommation relativement immédiate que pour une longue évolution en bouteille.
Terroir et vignobles
Située à Montalcino, sur la colline orientale qui domine la Val d’Orcia; les principaux vignobles se trouvent dans la localité « I Cottimelli », à des altitudes comprises entre environ 380 et 450 m. Les sols comprennent du tuf et de l'argile. Le domaine déclare un vaste fonds agricole et gère également une oliveraie située à des altitudes comprises entre environ 300 et 450 m.
Récompenses
Le domaine a reçu de nombreuses distinctions et mentions dans des guides et médias internationaux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An