Valdo

Brut Millesimato - Cuveè di Boj Millésime 2021 - Valdo

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Informations techniques
PRODUCTEUR Valdo
NOM -
VARIÉTÉ Glera
VINTAGE -
GRADATION 11.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin pétillant
RÉGION Veneto
ZONE DE PRODUCTION Valdobbiadene
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Apéritif - Poisson

Le Spumante Brut Millesimato "Cuvée di Boj Vintage 2021 est né en édition limitée, hommage à Bruno Bolla à l'occasion des 40ème vendanges du patriarche de l'Atelier Collection. Une bulle dans laquelle l'assemblage d'antan est réinterprété et réalisé avec la méthode Charmat, avec pour résultat un vin extrêmement riche et d'une excellente persistance.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, avec un perlage fin et persistant. Le profil olfactif comprend des arômes fruités et floraux parmi lesquels se détachent les nuances d'agrumes et de pomme présure. Une gorgée savoureuse et pleine, qui s'ouvre harmonieuse et savoureuse.
C'est un excellent verre à l'apéritif et également parfait avec des plats de fruits de mer, notamment avec des risottos.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Large

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production


Veneto


Producteur: Valdo

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