Brut Selection - Champagne De Saint Gall

Champagne De Saint Gall

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Format: 75 cl

-21%

$64.22

Prix recommandé: $81.28

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Informations techniques

Producteur	Champagne De Saint Gall
Nom	Champagne Brut
Variété	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levure, fruits blancs, agrumes, brioche
Méthode de vinification	Méthode classique avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels	6-12 g/l
Région	Champagne
Pays	France
Taper	Vin mousseux méthode classique
Vieillissement	Minimum 15 mois sur lies
Type de fût	Cuves en acier inoxydable et bouteille pour refermentation
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune dans les 3-5 ans
Accompagnement	Apéritifs, fruits de mer, plats légers

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Descrizione

Le "Brut Selection" de Champagne De Saint Gall représente une expression raffinée et séduisante de la région historique de la Champagne en France. Préparé méticuleusement à partir de raisins provenant des vignobles Premier et Grand Cru, ce champagne encapsule l'harmonie parfaite entre élégance et complexité.

Au nez, le Brut Selection se révèle avec des notes vibrantes de fruits frais, parmi lesquelles émergent des nuances de pomme verte, poire et d'agrumes. Celles-ci sont délicatement enveloppées par des arômes plus mûrs et crémeux, tels que ceux du pain grillé et de la brioche, qui témoignent de sa longue maturation sur lies.

En bouche, le champagne exhibe une fraîcheur extraordinaire, soutenue par une acidité vive qui se traduit par une structure équilibrée et persistante. Les bulles sont fines et persistantes, un caractère distinctif qui invite à une gorgée après l'autre.

Avec son arrière-goût long et agréablement complexe, le Brut Selection laisse une sensation persistante de propreté et de fraîcheur, avec une finale revenant sur des notes fruitées et légèrement toastées.

Idéal en tant qu'apéritif, le "Brut Selection" de Champagne De Saint Gall est également un excellent compagnon pour des plats délicats tels que des fruits de mer, des tartares de poisson ou tout simplement dégusté en bonne compagnie pour célébrer des moments spéciaux. Sa raffinement le rend parfait pour ceux qui recherchent un champagne capable de laisser une impression mémorable.

Le domaine

Champagne De Saint-Gall – Domaine en Côte des Blancs (Champagne); approvvigionamenti anche da Montagne de Reims e Vallée de la Marne

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne De Saint-Gall.

Marque créée par les membres d'Union Champagne qui valorise les raisins Grand Cru et Premier Cru de la Champagne, avec une attention particulière aux Blancs de Blancs à base de Chardonnay.

Région: Côte des Blancs (Champagne); approvvigionamenti anche da Montagne de Reims e Vallée de la Marne

Pays: Francia

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Spécialisation dans les Blancs de Blancs 100 % Chardonnay Raisins issus en grande partie de villages Grand Cru et Premier Cru. Assemblage et production effectués dans les caves d'Union Champagne à Avize. Cuvée de référence: Orpale Présence commerciale avec environ 15 produits dans la boutique en ligne

Voir tous les vins de Champagne De Saint-Gall Le domaine Champagne De Saint-Gall

Histoire du domaine

Champagne De Saint-Gall est né comme expression collective du travail des vignerons regroupés au sein d'Union Champagne. Les cuvées reposent sur la sélection de raisins provenant de vignes classées Grand Cru et Premier Cru et sont assemblées et vinifiées dans les installations coopératives d'Avize afin d'offrir un style homogène et reconnaissable.

Philosophie de production

Allier tradition viticole et techniques modernes: soin des parcelles, sélection rigoureuse des raisins et assemblages étudiés pour mettre en valeur la pureté du terroir, avec une prédilection particulière pour le Chardonnay.

Terroir et vignobles

Région Champagne, avec des approvisionnements également issus de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne; utilisation majoritaire de crus classés Grand Cru et Premier Cru.

Récompenses

Mentions et distinctions dans des concours internationaux: par exemple, la cuvée Orpale a été mise en avant par le Concours Mondial lors de la session dédiée aux vins effervescents; de plus, certaines étiquettes ont obtenu des reconnaissances aux Sommelier Wine Awards.