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Vermouth Amarone della Valpolicella - Astuccio - Cà Rugate
Cà Rugate80% Amarone della Valpolicella DOCG Vermouth Amarone della Valpolicella 75 cl
$75.33−17%($100.44/ℓ)
Prix conseillé : $90.39
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Cà Rugate
- Nom
- Vermouth Amarone della Valpolicella
- Variété
- 80% Amarone della Valpolicella DOCG
- Gradation
- 17.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Épicé, herbacé, amer
- Méthode de vinification
- Infusion d'herbes et d'épices dans le vin Amarone
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Apéritif, cocktail
- Accompagnement
- Apéritifs, entrées, plats épicés
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Valpolicella
- Taper
- Vermouth
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Vermouth Amarone della Valpolicella - Astuccio - Cà Rugate
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Le Vermouth Amarone della Valpolicella - Coffret de Cà Rugate est un exemple extraordinaire de la manière dont la tradition œnologique peut rencontrer l’innovation pour créer un produit unique en son genre. Ce vermouth est produit en utilisant le vin Amarone, célèbre dans le monde entier pour sa robustesse et sa complexité aromatique, issu des vignobles prestigieux de la Valpolicella.
Au nez, le Vermouth Amarone della Valpolicella dévoile immédiatement des notes d'herbes aromatiques, parmi lesquelles se distinguent la mélisse et le romarin, enrichies par un fond d'épices douces comme la cannelle et le clou de girofle. L'ajout de botaniques sélectionnées, telles que la racine de gentiane et l'absinthe, renforce encore le profil olfactif, créant un bouquet intrigant et agréablement complexe.
En bouche, le produit offre un équilibre impeccable entre la douceur initiale et une finale amère raffinée, typique des vermouths de haute qualité. La texture est veloutée et riche, grâce également à l'utilisation de l'Amarone, qui contribue à un corps généreux et à une persistance longue et satisfaisante.
De plus, la présentation dans un élégant coffret rend le Vermouth Amarone della Valpolicella de Cà Rugate un excellent choix pour un cadeau raffiné ou pour ajouter une touche de classe à votre propre collection d'alcools. Parfait à servir comme apéritif, il s'accorde merveilleusement bien avec des amuse-bouches salés ou peut être utilisé comme base de cocktails raffinés.
La cave Cà Rugate, renommée pour son dévouement à la qualité et à l'innovation, confirme avec ce produit son engagement à préserver en même temps la tradition du territoire de la Valpolicella, en le proposant sous une forme étonnamment nouvelle et fascinante.
Au nez, le Vermouth Amarone della Valpolicella dévoile immédiatement des notes d'herbes aromatiques, parmi lesquelles se distinguent la mélisse et le romarin, enrichies par un fond d'épices douces comme la cannelle et le clou de girofle. L'ajout de botaniques sélectionnées, telles que la racine de gentiane et l'absinthe, renforce encore le profil olfactif, créant un bouquet intrigant et agréablement complexe.
En bouche, le produit offre un équilibre impeccable entre la douceur initiale et une finale amère raffinée, typique des vermouths de haute qualité. La texture est veloutée et riche, grâce également à l'utilisation de l'Amarone, qui contribue à un corps généreux et à une persistance longue et satisfaisante.
De plus, la présentation dans un élégant coffret rend le Vermouth Amarone della Valpolicella de Cà Rugate un excellent choix pour un cadeau raffiné ou pour ajouter une touche de classe à votre propre collection d'alcools. Parfait à servir comme apéritif, il s'accorde merveilleusement bien avec des amuse-bouches salés ou peut être utilisé comme base de cocktails raffinés.
La cave Cà Rugate, renommée pour son dévouement à la qualité et à l'innovation, confirme avec ce produit son engagement à préserver en même temps la tradition du territoire de la Valpolicella, en le proposant sous une forme étonnamment nouvelle et fascinante.
Le domaine
Ca' Rugate
VenetoItaliaDepuis 1986
Domaine viticole familial véronais (Montecchia di Crosara), actif dans les appellations Soave Classico, Valpolicella et Lessini Durello, avec un fort ancrage territorial et des pratiques agronomiques durables.
- Cépages
- Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
- Œnomusée d'entreprise consacré à l'histoire de la viticulture locale.
- Environ 90 hectares de vignoble répartis entre Soave Classico, Valpolicella et Lessini Durello.
- Production annuelle d'environ 750 000 bouteilles distribuées sur de nombreux marchés étrangers.
- Pratiques agronomiques orientées vers la durabilité et la gestion biologique des vignobles.
- Membre des Indépendants du Soave / F.I.V.I. et proposition structurée de visites et d'expériences œnotouristiques.
L’histoire
La famille Tessari cultive des vignes dans la région depuis plus d'un siècle; la marque Ca' Rugate figure sur les étiquettes à partir de 1986. En 2001, Michele Tessari, quatrième génération de la famille, a lancé un projet de réorganisation de l'entreprise et d'extension des vignobles; la nouvelle cave de Montecchia di Crosara a été inaugurée en 2002. Au fil des ans, l'entreprise a développé des activités d'œnotourisme et a créé un Enomuseo pour raconter l'histoire agricole familiale.
Philosophie de production
Priorité à la qualité née à la vigne: gestion durable et pratiques à faible impact pour mettre en valeur les cépages autochtones et l'expression du terroir. Depuis 2004, le domaine a adopté des méthodes agronomiques plus durables et témoigne d'un engagement en faveur de la traçabilité et de la préservation du caractère local; depuis 2013, il fait partie des Indipendenti del Soave.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines de la Val d'Alpone et sur des terrains propices au Soave Classico, à la Valpolicella et au Lessini Durello. Les sols présentent une matrice volcanique et calcaro-basaltique typique de la zone du Soave; certaines parcelles sont implantées sur des coteaux et des terrasses aux fortes pentes, à des altitudes moyennes d'environ 400–450 m d'altitude.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales; parmi lesquelles plusieurs « Tre Bicchieri » du guide Gambero Rosso pour des vins de la maison, ainsi que des médailles et distinctions dans des concours internationaux également dédiés aux vins de montagne / héroïques.
