Cabernet Riserva DOC Friuli Colli Orientali - Magnum - Le Viarte 2014
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| PRODUCTEUR | La Viarte |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Cabernet Sauvignon 50% - Cabernet Franc 50% |
| VINTAGE | 2014 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 150 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Friuii Venezia Giulia |
| ZONE DE PRODUCTION | - |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Un grand vin rouge qui représente parfaitement les Colli Orientali, l'une des plus belles régions du Frioul. Les raisins sont macérés pendant une période d'environ 15 jours, et laissés à fermenter à une température comprise entre 25 et 28 °C, ils sont élevés pendant un an en barriques de chêne français puis en bouteilles pendant 20 mois.
Une production très soignée, qui demande de l'attente et de la patience, tant et si bien que le plaisir et le goût atteignent des sommets.
Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis aux reflets grenat. Le nez perçoit des arômes intenses et amples, avec des notes herbacées évidentes et des notes épicées. En bouche, il est parfaitement équilibré, avec un goût corsé et une saveur sèche caractéristique. Finale longue et persistante.
C'est un excellent vin qui accompagne parfaitement les plats principaux de viande et de gibier. Parfait aussi avec des fromages à pâte dure, idéal avec un chevreau au four.
Comment servir
Servir à:
18-20°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
Friuii Venezia Giulia
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