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Cabernet Sauvignon IGT - Berto&Fiorella 2022
Berto&FiorellaCabernet Sauvignon I.G.T. Venezia Giulia 75 cl 2022
$13.06−17%($17.41/ℓ)
Prix conseillé : $15.78
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Berto&Fiorella
- Nom
- I.G.T. Venezia Giulia
- Variété
- Cabernet Sauvignon
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Primevère, violette, framboise, fraise des bois, cerise, prune
- Méthode de vinification
- Éraflage, foulage; macération et fermentation en cuve inox
- Vieillissement
- 3 mois sur lies en cuve inox
- Couleur
- Rouge intense et brillant, reflets violacés
- Température de service
- 18-20 °C
- Accompagnement
- Volailles de gibier, viandes grillées, fromages à pâte dure
- Région
- Venezia Giulia
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Precenicco (UD)
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Cabernet Sauvignon IGT de Berto&Fiorella est proposé comme vin blanc et se montre discret et linéaire, adapté à ceux qui préfèrent une approche peu envahissante. Au nez, on perçoit des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de touches d'agrumes, sur un fond végétal léger ; l'attaque en bouche est fraîche et élancée, avec une acidité qui soutient la matière sans agressivité. La structure reste équilibrée, avec une persistance modérée en finale qui invite à reprendre un verre.
Il se prête à un service plutôt informel mais soigné : une température fraîche et des verres pas trop larges mettront en valeur son caractère. Accords conseillés : poissons délicats, salades composées, légumes grillés et fromages frais ; il peut aussi être un vin d'apéritif pour les amateurs de profils légers. Pour une conservation éventuelle, il est conseillé de le consommer dans un délai moyen ; l'impression générale est celle d'un blanc franc et d'accès facile.
Il se prête à un service plutôt informel mais soigné : une température fraîche et des verres pas trop larges mettront en valeur son caractère. Accords conseillés : poissons délicats, salades composées, légumes grillés et fromages frais ; il peut aussi être un vin d'apéritif pour les amateurs de profils légers. Pour une conservation éventuelle, il est conseillé de le consommer dans un délai moyen ; l'impression générale est celle d'un blanc franc et d'accès facile.
Le domaine
Berto & Fiorella Baccichetto
Frioul-Vénétie JulienneItalie
Domaine familial basé à Precenicco (UD), actif depuis 1966 ; il produit des vins expressifs du terroir de la zone Friuli Latisana. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/?utm_source=openai))
L’histoire
La famille Baccichetto s’est installée à Precenicco en 1966 (Umberto et Fiorella) et a lancé l’activité viticole familiale. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/?utm_source=openai))
Philosophie de production
Allie tradition et techniques modernes pour exprimer le terroir : contrôle des fermentations, élevages en acier/bois et attention aux pratiques à faible impact (certification SQNPI). ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/il-territorio/))
Terroir et vignobles
Siège et vignobles dans la bande qui longe la mer Adriatique, dans la zone DOC Friuli Latisana ; sols sablo‑argileux favorables à la viticulture locale. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/il-territorio/))
