Terra dei Re

Pinot Nero IGP - Calata Delle Brecce - Terra dei Re 2020

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-13%


$52.13

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Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

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Calata delle Brecce est un vin spécial et particulier produit par la cave lucanienne Terra dei Re à partir de raisins de deuxième récolte. Sur les vignes de Calata delle Brecce di Pinot Nero, les raisins seront d'abord récoltés pour produire le Vulcano 800, mais deux grappes seront laissées sur chaque vigne. Les baies noires vont mûrir davantage, mettant en valeur les sucres, et apportant un parfait équilibre entre arôme et acidité.

La vinification est terminée, avec une permanence du vin en barriques pendant au moins 18 mois. Nous aurons un vin avec plus de complexité d'arômes et avec une teneur en alcool plus élevée.

Le pinot noir en pureté avec une plus grande maturité, a de fortes notes fruitées, avec des notes de fruits rouges mûrs et de baies sauvages, avec d'agréables notes épicées. Dans les parfums floraux, ceux de rose sauvage et de sureau se distinguent.

La composante tannique est bien polie et jamais envahissante pour un verre rouge rubis qui se marie parfaitement avec les viandes rouges et le gibier, mais aussi avec le poulet cacciatore et les fromages affinés.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informations techniques


PRODUCTEUR
Terre des rois
AN
2017
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
14,5%
VARIÉTÉ
Pinot Néro 100 %
TEMP MIN
16 °C
NOM
IGP
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Basilicate
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Baril


Comment servir

Verre:

Gobelet large

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Basilicata

Basilicate


La Cave : Terre des Rois

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Remerciements officiels

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Lisa G.
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L’ho trovato veramente sorprendente, molto aromatico e non troppo tannico…top

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