Chablis 1er Cru Vaillons - Borgogna Jaffelin
Chablis 1er Cru Vaillons - Borgogna Jaffelin
Borgogna Jaffelin

Chablis 1er Cru Vaillons - Borgogna Jaffelin 2022

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Format: 75 cl

-13%
$58.03


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Informations techniques
Producteur Borgogna Jaffelin
Nom Chablis 1er Cru Vaillons
Variété Chardonnay
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes minérales, agrumes, pomme verte
Méthode de vinification Fermentation en acier ou en bois
Région Bourgogne
Zone de production Chablis, Bourgogne
Pays France
Taper Blanc
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne (petits ou grands)
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée 5-10 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, fromages frais

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Le Chablis 1er Cru Vaillons - Borgogna Jaffelin représente une excellence viticole au cœur de la Bourgogne, précisément dans la renommée appellation de Chablis. Ce vin est exclusivement issu du cépage Chardonnay cultivé sur les sols caractéristiques calcaires et argileux de la parcelle Vaillons, l'un des Premier Cru les plus appréciés de la région. L'influence du terroir confère au vin une structure raffinée et une minéralité vibrante, typique des meilleurs Chablis.

La méthode de vinification prévoit un élevage en acier ou en bois neutre qui préserve la fraîcheur et l'équilibre aromatique, mettant en valeur de délicates notes d'agrumes, de pomme verte et une touche d'herbes aromatiques. En bouche, il se manifeste par une acidité agréable et une persistance élégante, idéale pour les amateurs de vins secs et facilement accordables.

Parfait avec des plats de poisson, fruits de mer ou fromages frais, ce Premier Cru s’avère un choix authentique pour ceux qui recherchent l'élégance dans un Chablis de caractère.

Remerciements officiels

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