Champagne Brut Carte d'Or AOC - Drappier

Drappier
5.0
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Format: 75 cl

-13%
Prix recommandé: $70.42
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Informations techniques
Producteur Drappier
Nom Champagne AOC
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits blancs, croûte de pain, amande
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 9-12 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux brut
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable et bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés
Le Champagne Brut Carte d'Or AOC de Drappier est une sublime expression du caractère et de la finesse qu'un Champagne peut offrir. Produit dans la célèbre région de Champagne, en France, ce vin pétillant est renommé pour son équilibre et son harmonieux entrelacement d'arômes et de sensations.

La cuvée Carte d'Or utilise principalement du Pinot Noir, ce qui contribue à une structure robuste et à une riche palette d'arômes : des notes de fruits rouges mûrs aux épices délicates, chaque gorgée révèle complexité et élégance. L'ajout d'un petit pourcentage de Chardonnay et de Pinot Meunier affine encore le bouquet, apportant des nuances de fleurs blanches et de fruits frais.

Visuellement, le Champagne Carte d'Or séduit par sa couleur dorée éclatante et ses fines bulles qui dansent dans le verre, symbole de la haute qualité de sa mousse. Au nez, il se distingue par un parfum riche et enveloppant qui annonce un palais équilibré, où l'acidité est bien contrebalancée par la crémosité et la complexité des saveurs.

Idéal en apéritif, il s'accompagne magnifiquement de plats raffinés tels que des huîtres, du carpaccio de poisson ou même de délicieux desserts à base de fruits. Sa polyvalence en fait le choix parfait pour célébrer des occasions spéciales ou pour transformer un moment quelconque en une expérience de pur plaisir gustatif.

En conclusion, le Champagne Brut Carte d'Or AOC de Drappier est le témoin de l'excellence d'une maison vinicole qui a fait de la qualité et de l'innovation ses piliers fondamentaux. Un ajout incontournable pour les amateurs de bon champagne et pour ceux qui cherchent à enrichir leur collection avec une bouteille au caractère authentique et distinct.
Le domaine

Drappier – Domaine en Champagne — Côte des Bar (Aube)

Découvrez l'histoire et les vins de Drappier.

Maison de Champagne située à Urville (département de l'Aube), à prédominance de Pinot Noir et fortement engagée en faveur de pratiques viticoles durables. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Région: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Pays: Francia
Fondation: 1808
Cépages: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Prédominance de Pinot Noir. Plus de 110 hectares gérés, dont environ 60 hectares en propriété et des parcelles certifiées biologiques/en conversion. Première maison de la région certifiée neutre en carbone par ÉcoAct. Engagement en faveur de la sauvegarde et de la culture de cépages anciens typiques de la Champagne.
Histoire du domaine
Maison familiale ancrée à Urville: la présence de la famille dans la région est documentée depuis 1808 et la maison s'est développée en conservant une gestion familiale et des liens historiques avec le territoire.
Philosophie de production
Engagement fort en faveur de l'environnement: réduction de l'empreinte carbone, projets d'énergie solaire, optimisation de l'emballage et pratiques agricoles à faible impact. Drappier a été certifiée entreprise neutre en carbone par ÉcoAct.
Terroir et vignobles
Vignobles principalement situés dans la commune d'Urville, dans la Côte des Bar, sur des sols riches en marnes et en calcaire kimméridgien qui favorisent le Pinot Noir, cépage dominant de la région.
Récompenses
Reconnaissances liées à la durabilité: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An