Champagne Le Réserve - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon
Champagne Le Réserve - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon

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Billecart-Salmon
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Le Réserve · 300 cl

-12%
$438.95
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Informations techniques
Producteur Billecart-Salmon
Nom Champagne Le Réserve
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes de fruits blancs, levures, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 9 g/l (Brut)
Région Champagne
Zone de production Montagne de Reims
Pays France
Taper Vin mousseux méthode classique
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Fûts en bois pour fermentation et affinage
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poissons, crustacés, plats raffinés

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Lo Champagne Le Réserve Jeroboam di Billecart-Salmon est un exemple sublime de l’élégance et de la raffinement typiques de la Maison, nichée au cœur de la Champagne, région célèbre pour la production de bulles de très haute qualité. Cette bouteille de 3 litres, contenue dans une précieuse caisse en bois, se présente comme un véritable écrin de complexité et de finesse.

Le assemblage classique de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay confère au vin une structure équilibrée et une expressivité aromatique riche, où des notes de fruits à chair blanche et de petites fleurs se mêlent à des arômes légèrement toastés issus de l’affinage sur lies. Le long repos en bouteille permet un perlage fin et persistant, accompagné d’une fraîcheur vibrante qui apporte une grande buvabilité.

Parfait pour accompagner ceviche, crustacés ou plats à base de poisson, ce champagne se prête à des moments spéciaux, valorisant avec sa complexité toute expérience gastronomique. La caisse en bois en souligne la valeur, en faisant également un cadeau idéal pour les passionnés et connaisseurs.
Le domaine

Billecart-Salmon – Domaine en Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Découvrez l'histoire et les vins de Billecart-Salmon.

Maison de Champagne historique de Mareuil-sur-Aÿ, réputée pour un style élégant et raffiné et pour ses rosés et ses cuvées haut de gamme.
Région: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)
Pays: Francia
Fondation: 1818
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Fondée en 1818 à Mareuil‑sur‑Aÿ Maison familiale Réputée pour le Brut Rosé et la Cuvée Nicolas François. Style axé sur la finesse, la fraîcheur et l'élevage en cave Assemblages typiques: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Voir tous les vins de Billecart-Salmon Le domaine Billecart-Salmon
Histoire du domaine
La Maison Billecart‑Salmon est née en 1818 de l'union des familles Billecart et Salmon; son siège historique se trouve à Mareuil‑sur‑Aÿ, en Champagne. Restée à gestion familiale pendant plusieurs générations, la maison a développé des cuvées emblématiques comme la Cuvée Nicolas François et la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidant une réputation internationale pour la qualité et la cohérence stylistique.
Philosophie de production
Recherche de finesse, d'équilibre et de fraîcheur: la Maison privilégie les assemblages et de longs affinements en cave pour obtenir des vins gastronomiques et harmonieux. La gestion familiale permet des choix orientés vers la qualité plutôt que vers la production de masse.
Terroir et vignobles
Située dans le village de Mareuil‑sur‑Aÿ, dans le département de la Marne, la Maison travaille des raisins provenant de terroirs de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et d'autres zones classées en Champagne, en accordant une attention particulière aux Grands et Premiers Crus.

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