Champagne Louis Salmon - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon 2012

Le Champagne Louis Salmon Jeroboam Cassa di Legno de Billecart-Salmon est une expression élégante de la raffinement du Champagne, produit dans la région renommée de Champagne, en particulier à Mareuil-sur-Aÿ. Ce Jeroboam, avec ses 3 litres, représente un format prestigieux idéal pour des moments spéciaux et des célébrations, conservé dans une caisse en bois qui en rehausse la valeur et l’élégance. Le vignoble est essentiellement basé sur les cépages classiques de cette appellation, Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, soigneusement sélectionnés pour garantir équilibre et complexité.

L’affinage prolongé sur lies confère à ce champagne une finesse magique, avec une mousse crémeuse et vive qui caresse le palais. Au nez, s’ouvrent de agréables notes de fruits mûrs, agrumes et légèrement toastés, suivies d’une épice délicate qui enrichit le bouquet. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure offre une expérience enveloppante et persistante, typique du style raffiné de Billecart-Salmon.

Ce champagne se marie avec grâce à des plats à base de crustacés, sushi et même viandes blanches délicates, se révélant un choix raffiné pour ceux qui cherchent un produit de haute qualité provenant d’un terroir prestigieux.