Ce Chardonnay Venezia Giulia IGP, connu sous le nom de "W.. Dreams" produit par la prestigieuse cave Jermann, est un vin blanc qui incarne l'élégance et la complexité de son cépage avec une maîtrise uniquement italienne. La cave Jermann, située dans la pittoresque région du Frioul-Vénétie Julienne, est célèbre pour son approche innovante et la qualité exceptionnelle de ses vins.

Le W.. Dreams de Jermann se présente avec une couleur jaune paille brillante, tendant vers le doré avec la maturation. Au nez, ce vin dégage un bouquet riche et complexe, caractérisé par des notes fruitées de pomme golden, de pêche et des nuances tropicales qui se fondent harmonieusement avec des arômes de vanille et de beurre, résultant de la maturation en barrique.

En bouche, le vin offre une structure élégante et bien équilibrée. L'acidité est vibrante et bien intégrée, apportant fraîcheur et vivacité, le rendant extrêmement agréable au palais. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale qui rappelle les sensations olfactives, enrichies par des nuances de fruits à chair blanche et une légère touche d'amande.

Parfait à servir frais entre 10-12°C, le Chardonnay "W.. Dreams" se marie superbement avec des plats de poisson élaborés, des viandes blanches en sauces crémeuses ou en tant qu'apéritif raffiné. Ce vin ravira non seulement les connaisseurs de vins blancs complexes et structurés, mais offrira également une expérience de dégustation inoubliable à ceux qui recherchent l'élégance et la finesse dans un verre.

Avec sa capacité à évoluer magnifiquement avec le temps, ce vin représente également un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer le potentiel de vieillissement du Chardonnay dans un contexte territorial unique comme celui du Frioul-Vénétie Julienne.