Chenin Blanc - Neethlingshof Estate

Neethlingshof Estate

Format: 75 cl

-9%


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Informations techniques
Producteur Neethlingshof Estate
Nom Chenin Blanc
Variété Chenin Blanc
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, poire, agrumes
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable
Région Western Cape
Zone de production Stellenbosch
Pays Afrique du Sud
Taper Vin blanc
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Poisson, volaille, fromages frais

Il Chenin Blanc Neethlingshof Estate è un vino straordinario che proviene dalla rinomata regione del Capo Occidentale in Sudafrica, dove il clima favorevole e i terreni ricchi conferiscono al vino una complessità aromatica unica. Caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, questo Chenin Blanc offre un bouquet olfattivo ricco e variegato, con note di frutta matura come pesca e mela verde, accompagnate da delicate sfumature floreali e accenni di miele.

Al palato, il vino si presenta fresco e vivace, con una buona acidità che bilancia perfettamente la morbidezza e la ricchezza del frutto. Le note di agrumi, come limone e pompelmo, si fondono armoniosamente con piani di frutta tropicale, offrendo un’esperienza gustativa avvolgente e persistente. La vinificazione avviene con particolare attenzione, utilizzando tecniche moderne che esaltano le caratteristiche varietali del Chenin Blanc senza compromettere la sua identità autentica.

Questo vino è un compagno ideale per piatti a base di pesce, frutti di mare e pollame, ma si sposa bene anche con formaggi cremosi e piatti speziati. Le sue caratteristiche lo rendono un'opzione versatile per diverse occasioni, dal pranzo informale alla cena elegante. Il Chenin Blanc Neethlingshof Estate rappresenta un autentico inno alla qualità e alla tradizione vinicola sudafricana, un'etichetta che non deluderà gli amanti del buon vino.

Le domaine

Neethlingshof Estate – Domaine en Stellenbosch (Western Cape)

Découvrez l'histoire et les vins de Neethlingshof Estate.

Domaine viticole historique de Stellenbosch (Cap-Occidental, Afrique du Sud) reconnu pour ses productions véganes, ses pratiques de préservation de la biodiversité et une gamme comprenant des vins tranquilles et des Cap Classique.
Région: Stellenbosch (Western Cape)
Pays: South Africa
Fondation: 1692
Cépages: Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Shiraz, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Viognier, Weisser Riesling, Chenin Blanc
Fondée en 1692, l'une des plus anciennes propriétés d'Afrique du Sud. Engagement en faveur de la conservation: WWF Conservation Champion et projets de biodiversité lancés dès les années 2000. Production avec des pratiques véganes pour de nombreuses références. Portefeuille comprenant Estate Range, Short Story Collection et Cap Classique. Le domaine s'étend sur environ 278 hectares, dont ~100 hectares de vignoble.
Histoire du domaine
La propriété a des origines documentées en 1692, lorsque Willem Barend Lubbe commença à cultiver le terrain alors appelé De Wolwedans. Au cours des siècles suivants, le domaine passa entre les mains de plusieurs familles et la production viticole s'étendit; la cave et la maison de maître furent achevées au début du XIXe siècle. Depuis les années 2000, l'exploitation a lancé un programme de protection de la biodiversité et, après plusieurs partenariats commerciaux, la propriété a été acquise en 2022 par le groupe Grands Chais de France.
Philosophie de production
Production axée sur le respect du territoire: pratiques viticoles favorisant la biodiversité, gestion raisonnée de l'eau, lutte naturelle contre les parasites et compostage des résidus de cave. La vinification suit des lignes véganes pour de nombreuses références et l'entreprise cherche à concilier tradition historique et attention à l'environnement.
Terroir et vignobles
Située entre les Bottelary Hills et le Papegaaiberg, près de Stellenbosch, sous l'influence rafraîchissante des brises marines de False Bay; sols différenciés et plusieurs terroirs distincts favorisant différents cépages.
Récompenses
Les reconnaissances récentes incluent des médailles et des mentions dans des concours internationaux ainsi que des évaluations positives dans des guides spécialisés.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An