Chianti Classico DOCG Massi del Colombaio Riserva - Colombaio di Cencio 2020
Format: 75 cl
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Colombaio di Cencio |
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Chianti Classico DOCG Riserva |
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Sangiovese |
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2020 |
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14.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes balsamiques | |
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Fermentation en acier, macération prolongée |
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Toscane |
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Chianti Classico |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 24 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 8-10 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Chianti Classico DOCG Massi del Colombaio Riserva de Colombaio di Cencio naît au cœur de la Toscane, dans une région renommée pour la tradition vitivinicole du Chianti Classico. Ce vin est principalement obtenu à partir de raisins Sangiovese, cépage roi de l'appellation, qui confère structure et élégance au produit. L’affinage se fait en fûts de chêne, où le vin mûrit longtemps, développant une complexité aromatique et une structure tannique douce et enveloppante.
Au verre, il révèle une couleur rouge rubis intense, avec des arômes de cerise mûre, de prune et des notes épicées de poivre noir et de réglisse. Le goût est plein, bien équilibré entre fraîcheur et tannins veloutés, avec une finale persistante qui laisse un agréable souvenir. Parfait avec des plats traditionnels toscans comme la bistecca alla fiorentina ou le ragoût de sanglier, ce Chianti Classico est un véritable ambassadeur du territoire et de l’histoire.