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| Tesseron | |
| Cognac | |
| Notes de fruits secs, vanille, épices douces | |
| Raisin Ugni Blanc | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne français | |
| Plus de 10 ans | |
| Double distillation en alambic Charentais | |
| 2 | |
| Ugni Blanc | |
| Ambre intense | |
| À température ambiante, dans un verre tulipe |
Au nez, il se distingue par de riches notes de fruits mûrs, comme la pêche et la prune, accompagnées de délicates nuances épicées et de senteurs toastées de bois de chêne et de vanille. En bouche, la douceur veloutée se mêle à une trame intense de saveurs évoluant en une longue et raffinée persistance, faisant ressortir des nuances de miel, de cacao et une touche d’épices douces.
Parfait pour des moments de dégustation méditative, ce XO s’accorde magnifiquement avec du chocolat noir de qualité, des fromages affinés ou des desserts à base de fruits secs, sublimant chaque expérience sensorielle. La Signature Collection de Tesseron confirme ainsi son savoir-faire artisanal et le lien indissoluble avec son terroir, exprimant au mieux la richesse et l’élégance du Cognac d’excellence.
Tesseron
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Tesseron.
Distillation
Double distillation en alambics charentais en cuivre ('à repasse'), distillation sur lies ; seul le 'cœur' de la distillation est conservé.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne (principalement Limousin) ; certaines réserves sont conservées et affinées sur plusieurs générations dans les caves historiques et dans le 'Paradis' de la Maison, avec des caves à humidité différenciée pour apporter de la complexité aux assemblages.