Colli Pesaresi Sangiovese DOC - Cardorosso - Conventino 2019
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.PRODUCTEUR | Conventino |
NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Sangiovese 90% - Merlot 10% |
VINTAGE | 2019 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Toujours rouge |
RÉGION | Marche |
ZONE DE PRODUCTION | Monteciccardo |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Cardorosso est né de la fusion de 90% Sangiovese et 10% Merlot récoltés manuellement dans de petites caisses dans les splendides collines des Marches à Monteciccardo. La fermentation a lieu dans la cave en acier, avec une macération de 12 jours sur les peaux, un vieillissement de 12 mois en barriques épuisées et 12 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Un verre qui montre une couleur rouge rubis intense lorsqu'il est versé. Son bouquet est large et complexe, les arômes de crème de noisette vanillée ressortent, de cerises mûres jusqu'aux notes balsamiques. La gorgée est fraîche et persistante, très agréable, ce qui la rend idéale pour accompagner les plats de viande rouge de la cuisine méditerranéenne et les plateaux mixtes de fromages d'âge moyen.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
Marche