Collio Pinot Nero IGP - Novaj - Vigna del Lauro 2020
TVA incl.
Avant les vendanges, qui ont généralement lieu durant la deuxième décade de septembre, les raisins sont soigneusement sélectionnés dans le vignoble. Par la suite, un pressurage délicat est effectué, pour ensuite passer à la fermentation alcoolique à température contrôlée en acier inoxydable pendant deux semaines. L'élevage s'effectue en barriques pendant 24 mois et 12 mois en bouteille.
Dans le verre Novaj montre une couleur rouge rubis intense. Des arômes intenses de cerises et de fruits des sous-bois font que ce vin séduit le sens olfactif dès le premier instant.
Un vin intriguant, élégant et velouté en bouche. Un rouge qui conquiert à la première gorgée et donnera aux convives une sensation de plaisir persistant. À table, il est excellent en combinaison avec des plats à base de viandes rouges, de gibier, de rôtis et de gibier.
ACCORDEZ-LE AVEC :Informations techniques
Vigna del Lauro
2020
Italie
0.75L
Toujours rouge
13,5%
Pinot Néro 100 %
16 °C
DOC
18 °C
Frioul Vénétie Julienne
Viande
Gorizia
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 3-5 ans
Zone de production
Frioul Vénétie Julienne